Capo Reparto Gastronomia

Manpower MOC ROMA; Colombella; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Full Time 40h

Percorso di crescita

Job summary

Manpower MOC ROMA cerca un Capo Reparto Gastronomia con esperienza in gestione operativa e commerciale del reparto. La figura coordinerà le attività quotidiane, le risorse e terrà obiettivi di vendita e redditività.

Requisiti: esperienza in ruolo, leadership e orientamento al cliente. Offriamo inserimento full time, 40 ore, con percorso di crescita in un’importante insegna GDO a Roma Nord.

Qualifications

• Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO.
• Ottime competenze sui prodotti freschi e dinamiche di reparto.
• Capacità di leadership e gestione del personale.
• Forte orientamento al cliente e ai risultati.
• Buone capacità organizzative e di problem solving.

Responsibilities

• Coordinamento e gestione del team di gastronomia.
• Organizzazione dei turni e delle attività di reparto.
• Supervisione del banco e del servizio alla clientela.
• Gestione ordini e rapporti con fornitori.
• Monitoraggio vendite, margini e stock.
• Controllo HACCP e procedure aziendali.
• Analisi delle performance e azioni di miglioramento.
• Formazione delle risorse operative.

Skills

Leadership

Cliente al dettaglio

Prodotti freschi

Gestione turni

HACCP

Tools

POS sistemi

Job description

Zona di lavoro: Roma Nord (CAP 00188)

Per importante insegna della Grande Distribuzione Organizzata siamo alla ricerca di un/a Capo Reparto Gastronomia con esperienza nella gestione operativa e commerciale del reparto.

La figura sarà responsabile del coordinamento delle attività quotidiane, della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto.

Principali attività

• Coordinamento e gestione del team di gastronomia;
• Organizzazione dei turni e delle attività di reparto;
• Supervisione del banco e del servizio alla clientela;
• Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
• Monitoraggio di vendite, margini e livelli di stock;
• Controllo del rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;
• Analisi delle performance del reparto e implementazione di azioni di miglioramento;
• Formazione e affiancamento delle risorse operative.

Requisiti

• Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO;
• Ottime competenze sui prodotti freschi e sulle dinamiche di reparto;
• Capacità di leadership e gestione del personale;
• Forte orientamento al cliente e ai risultati;
• Buone capacità organizzative e di problem solving;
• Disponibilità al lavoro su turni.

Cosa offriamo

• Inserimento in una realtà solida e strutturata;
• Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale;
• Percorso di crescita professionale;
• Contratto Full Time 40 ore.

RAL indicativa: €28.000 lordi annui

Sede di lavoro per entrambe le posizioni: Roma Nord - CAP 00188.

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026