Capo Pizzaiolo/A Per Pizzeria

Restworld S.r.l.; Torreglia; In loco; EUR 26.000 - 37.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pasti inclusi

Formazione continua

Bonus fatturato

Mance TOP

Buoni benzina

Abbigliamento fornito

Descrizione del lavoro

La Fonderia, pizzeria con cucina romana ai piedi dei colli Euganei a Torreglia, cerca un Capo pizzaiolo/a per guidare la brigata del nuovo punto. Retribuzione netta fino a 2.200 €/mese, bonus fatturato, mance TOP e formazione continua. Contratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.

Turni spezzati e 14 mensilità, pasti inclusi, affiancamento iniziale e buoni benzina. Entrerai in una squadra giovane e ambiziosa con reali opportunità di crescita professionale e

Competenze

• Almeno 2–3 anni di esperienza come capo pizzaiolo/a.
• Conoscere impasto, stesura, farcitura e cottura al forno a gas.
• Certificato 81/08 di sicurezza sul lavoro.
• Disponibilità turni spezzati e mezzo proprio.

Mansioni

• Gestirai autonomamente la brigata pizzeria, coordinando il lavoro del team.
• Preparerai impasto, stesura e farcitura delle pizze secondo gli standard.
• Lavorerai al forno a gas garantendo qualità e tempi di servizio.
• Comporrai il menù insieme alla direzione proponendo nuove ricette.
• Gestirai ordini e forniture della tua postazione controllando scorte.

Conoscenze

Leadership

Team management

Pizza making

Oven skills

Formazione

Certificato 81/08 (Sicurezza sul lavoro)

Strumenti

Gas oven

Descrizione del lavoro

Vuoi essere protagonista dell'apertura del terzo locale di La Fonderia, pizzeria con cucina romana ai piedi dei colli Euganei a Torreglia? Cerchiamo un/una Capo pizzaiolo/a che guidi la brigata del nuovo punto, con una retribuzione competitiva fino a 2.200 € netti al mese, bonus fatturato, mance TOP e formazione continua. Entrerai in una squadra giovane e ambiziosa, con reali opportunità di crescita professionale e corsi di aggiornamento. Se hai voglia di metterti in gioco e lasciare il segno in un progetto in espansione, questa è l'occasione giusta.

Cosa Farai:

• Gestirai autonomamente la brigata pizzeria, coordinando il lavoro del team
• Preparerai l'impasto, curerai la stesura e la farcitura delle pizze secondo gli standard del locale
• Lavorerai al forno a gas garantendo qualità e tempi di servizio
• Comporrai il menù insieme alla direzione, proponendo nuove ricette
• Gestirai ordini e forniture della tua postazione, controllando scorte e qualità

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come capo pizzaiolo/a
• Sai gestire una brigata in autonomia e coordinare il lavoro del team
• Conosci tutte le fasi: impasto, stesura, farcitura, cottura al forno a gas
• Hai il certificato 81/08 (Sicurezza sul lavoro)
• Sei disponibile su turni spezzati (pranzo weekend, cene tutti i giorni) e hai mezzo proprio

Contratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni spezzati: pranzo nei weekend e cene tutti i giorni, con due giorni di riposo a settimana.

Retribuzione da 1.700 a 2.200 € netti al mese (pari a circa 2.314–3.336 € lordi) su 14 mensilità. Inoltre: pasti inclusi, formazione continua (affiancamento iniziale con pizzaiolo esperto pluridecennale per impostare procedure e standard), bonus fatturato, mance TOP, buoni benzina e abbigliamento da lavoro fornito. Nel primo periodo sarai affiancato da un professionista con esperienza pluridecennale per definire insieme gli standard del nuovo locale.

Inizio immediato. È necessario essere autonomi negli spostamenti.