Capo Partita Show Cooking – Hotel ****

Centropaghe; Roma; On-site; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Porta un amico

Compleanno speciale

Sconti esclusivi

Team Building

Benvenuto Cin Cin

Ascolta

Job summary

BZAR hotels cerca un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team a Roma, nella zona Pantheon. Sarai responsabile della preparazione di antipasti e dolci, della linea e della mise en place, e presenterai piatti agli ospiti valorizzando materia prima e tecnica.

Il candidato ideale ha esperienza in ruoli simili in contesto alberghiero, buone capacità comunicative in inglese (minimo B1) e spirito di squadra per garantire un servizio impeccabile.

Qualifications

• Esperienza comprovata come Capo Partita in ristorazione alberghiera.
• Competenza nella preparazione di antipasti e, se possibile, dolci.
• Conoscenza approfondita delle materie prime e della cucina italiana, con interpretazioni moderne.
• Buona conoscenza dell'inglese a livello minimo B1.

Responsibilities

• Gestirai la tua partita, con particolare attenzione a antipasti e dolci.
• Preparerai la linea e curerai la mise en place per servizio e show cooking.
• Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti valorizzando ingredienti e preparazioni.
• Verificherai la qualità delle materie prime e la presentazione delle pietanze.
• Collaborerai con la brigata per garantire servizio fluido e rispetto degli standard BZAR.

Skills

Capo Partita

Antipasti

Dolci

English B1

Cucina italiana

Lavoro di squadra

Job description

BZAR hotels, una realtà in forte crescita nel panorama dell’hospitality italiano, con una collezione di Boutique Hotel, Resort, ristoranti e rooftop bar nelle destinazioni più iconiche del Paese, è alla ricerca di un Capo Partita Show Cooking da inserire nel team presso la nostra sede di Roma, zona Pantheon.

Il ruolo

Cerchiamo una persona competente, di buona presenza e capace di relazionarsi con gli ospiti. Il nostro format propone una cucina italiana rivisitata in chiave moderna: avrai un ruolo attivo nella preparazione dei piatti e nello show cooking, contribuendo a rendere l’esperienza degli ospiti coinvolgente e curata in ogni dettaglio.

• Gestirai la tua partita, con particolare attenzione alla preparazione di antipasti e dolci
• Preparerai la linea e curerai la mise en place per il servizio e lo show cooking
• Realizzerai e presenterai i piatti davanti agli ospiti, valorizzando ingredienti e preparazioni
• Verificherai la qualità delle materie prime e la corretta presentazione delle pietanze
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio fluido e il rispetto degli standard BZAR

Chi cerchiamo

• Hai maturato esperienza come Capo Partita, preferibilmente nella ristorazione alberghiera
• Hai competenze nella preparazione di antipasti e, possibilmente, dolci
• Conosci a fondo le materie prime e la cucina italiana, anche nelle sue interpretazioni moderne
• Ti senti a tuo agio nel cucinare e comunicare davanti agli ospiti
• Lavori con precisione, attenzione ai dettagli e spirito di squadra
• Conoscenza della lingua inglese per comunicare con gli ospiti internazionali (minimo livello b1)
• Bonus “Porta un amico” – Presentaci un nuovo collega e ricevi un premio extra.
• Compleanno speciale – Per il tuo compleanno goditi il giorno libero e festeggia come preferisci.
• Sconti esclusivi – Camere da sogno, ristoranti e rooftop con vista mozzafiato.
• Cin Cin di Benvenuto – Appena arrivi, brindiamo insieme per darti il benvenuto nella squadra.
• Team Building & Attività sociali – Attività che ci fanno sentire ancor più uniti.
• BZAR Ascolta – Non sei solo. Ti ascoltiamo.

RAL: 23.500–26.000 euro lordi annui, in base all’esperienza del candidato.