CAPO PARTITA – Beefbar Milano

Groupe Giraudi; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta gamma a Milano cerca un Capo Partita con esperienza consolidata. Offriamo un contratto full-time e opportunità di crescita. Se hai passione per l’alta ristorazione e desideri lavorare in un contesto internazionale, invia il tuo CV a [e-mail].

Servizi

Trattamento economico competitivo

Due giorni di riposo settimanali

Maggiorazioni per straordinari, notturni e festivi

Opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza consolidata come Capo Partita in ristoranti di fascia alta.
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina.
• Capacità di gestire la propria partita in autonomia.

Mansioni

• Gestire la propria partita con precisione e attenzione ai dettagli.
• Collaborare con la brigata e mantenere alti standard di qualità.
• Supportare la crescita professionale del team.

Conoscenze

Gestione della partita

Tecniche di cucina

Lavoro di squadra

Leadership

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

Overview

Beefbar : un'icona cosmopolita firmata Riccardo Giraudi. Nato a Monte-Carlo nel 2005, Beefbar ha rivoluzionato il concetto tradizionale di steakhouse, rompendo con le regole classiche e introducendo un nuovo linguaggio gastronomico. Da allora ci dedichiamo con passione all’eccellenza culinaria, offrendo un’esperienza unica in cui creatività e qualità si incontrano. Il nostro menu propone una selezione raffinata e variegata di street food, portate principali e contorni, suddivisi in tre categorie distintive : Beef, Reef e Leaf. Materie prime di altissimo livello e tecniche di cucina innovative danno vita a piatti iconici: il focus resta sulle carni pregiate, ma non mancano sapori autentici e sorprendenti che arricchiscono l’esperienza. Ogni piatto è una storia di qualità, precisione e passione, pensata per essere vissuta e assaporata in ogni dettaglio.

Posizione

Posizione ricercata : Capo Partita

Hai esperienza solida in cucina e vuoi metterti alla prova in un contesto di eccellenza internazionale? Questa è la sfida che fa per te!

Cosa offriamo?

• Inserimento in una brigata dinamica.
• Contratto full-time secondo il CCNL Turismo, con trattamento economico competitivo.
• Due giorni di riposo settimanali, maggiorazioni per straordinari, notturni e festivi.
• Opportunità concrete di crescita all’interno del gruppo Beefbar.

Cosa cerchiamo?

• Esperienza consolidata come Capo Partita, preferibilmente in ristoranti di fascia alta.
• Ottima padronanza delle tecniche di cucina e capacità di gestire la propria partita in autonomia.
• Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzativa.
• Leadership, attitudine al lavoro di squadra e capacità di gestire la pressione.
• Passione per l’alta ristorazione e desiderio di crescita professionale.

Sede di lavoro : Milano Centro

Se vuoi portare la tua professionalità e il tuo talento in un ambiente esclusivo e stimolante, mandaci il tuo CV tramite questo annuncio o invialo a : [e-mail]