Capo cuoco - Milano Cortina 2026

RANDSTAD Italia SpA; Pavia; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento cerca un Capo Cuoco esperto per gestire cucine complesse nei prossimi Giochi Olimpici di Milano Cortina 2026. Il candidato ideale avrà esperienza nel ruolo, un attestato HACCP e buone doti comunicative. Questa posizione offre un lavoro a tempo pieno a Pavia, con opportunità di contribuire a un evento sportivo globale.

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Sous Chef.
• Attestato HACCP.
• Professionalità e precisione richieste.
• Buone capacità comunicative e interpersonali.
• Disponibilità a lavorare su turni.

Mansioni

• Responsabilità sui menù giornalieri e ottimizzazione dei costi.
• Gestione del ciclo degli ordini e freschezza dei prodotti.
• Formazione e motivazione del team di cucina.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Conoscenze

Gestione team

Capacità comunicative

Precisione

Formazione

Diploma di scuola secondaria superiore

Strumenti

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Sei un Capo Cuoco con esperienza nella gestione di cucine complesse? Desideri un ruolo di responsabilità in un contesto stabile e professionale? Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure come CAPO CUOCO da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026!

Orario di lavoro: Full-time. Luogo di lavoro: Pavia (PV) e dintorni. Esperienza non richiesta.

Responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• In qualità di Capo Cuoco avrai la responsabilità di:
• sviluppare e realizzare menù giornalieri equilibrati e di alta qualità, rispettando rigorosamente il budget assegnato e ottimizzando i costi delle materie prime.
• gestire l\'intero ciclo degli ordini: dalla selezione dei fornitori al controllo delle scorte (inventario), garantendo la freschezza e la disponibilità dei prodotti;
• guidare, motivare e formare il team di cucina, organizzando i turni e le mansioni per garantire un servizio impeccabile e un ambiente di lavoro positivo.
• essere il garante del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro, assicurando che ogni membro dello staff operi secondo gli standard più elevati.

Qualifiche

Quali requisiti stiamo cercando?

• esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Sous Chef nel settore della ristorazione;
• attestato HACCP;
• professionalità e precisione;
• buone capacità comunicative e interpersonali;
• disponibilità a lavorare su turni;
• lIVello di studio: diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS

Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avanti! Candidati tramite il nostro sito web oppure chiamando il numero 0282954208.

#MilanoCortina26

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l\'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell\'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).