Capo Cuoco – Mensa Militare, Gestione Menu

Bachecalavoro

Verona

In loco

EUR 22.000 - 25.000

Tempo pieno

4 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Verona (VR) ospita un ruolo di Capo Cuoco presso l'azienda cliente. Il contratto è a tempo determinato con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione, orario full time 40h settimanali, dal lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 14:00, riposo sabato e domenica.

Inquadramento CCNL Turismo Pubblici Esercizi - 3° livello (CNEL H05Y) con 14 mensilite0; Retribuzione annua lorda circa €25000. Le attivite0 includono pianificazione menu, gestione forniture e igiene alimentare per garantire

Competenze

Esperienza pregressa nella ristorazione come cuoco.
Disponibilità immediata al lavoro.
Possesso dell'attestato HACCP.
Capacità e propensione al lavoro di squadra.

Mansioni

Pianificazione e preparazione dei menu per garantire qualità e varietà.
Gestione delle forniture alimentari e contatto con i fornitori per garantire approvvigionamenti puntuali.
Collaborazione con il personale della mensa e con i responsabili aziendali per rispettare esigenze nutrizionali e requisiti specifici.
Mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare, ottimizzando i processi operativi.