Capo Caffetteria & Servizio Colazione d'Eccellenza

Bachecalavoro; Capri; On-site; EUR 17,000 - 26,000; Full time

Job summary

JK Place Capri cerca un addetto alla caffetteria e al servizio bar per la prima colazione. Il ruolo prevede preparazione di espresso, cappuccino e bevande calde/fredde, mantenendo standard qualitativi elevati.

Si richiede esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione e attenzione al cliente, con approccio professionale e reattivo alle richieste. Lavoro a tempo pieno presso l'hotel JK Place Capri.

Qualifications

• Precedente esperienza in caffetteria, bar, ristorante o hotel nell’hospitality è preferibile.
• Una precedente esperienza nella preparazione del caffè o nel servizio della prima colazione è vantaggiosa, non essenziale.
• Conoscenza di preparazioni base di caffè (espresso, cappuccino) è utile.

Responsibilities

• Preparare espresso, cappuccino, caffè, tè, cioccolata calda e altre bevande di calde/fredde nel rispetto degli standard qualitativi.
• Garantire l’efficiente organizzazione e la corretta preparazione della postazione caffetteria prima e durante il servizio.
• Assicurare standard costanti di tempi, qualità, presentazione, temperatura e tempera delle bevande servite.
• Accogliere e interagire con gli ospiti in maniera naturale e professionale, rispondendo alle loro richieste con cordialità ed empatia.
• Supportare il team di sala durante il servizio della prima colazione, contribuendo a mantenere un flusso di servizio fluido ed efficiente.
• Collaborare con i collegi di sala e con la cucina per garantire che gli ordini vengano gestiti correttamente ed entro i tempi.
• Mantenere la postazione caffetteria, le attrezzature, le stoviglie ed il lavoro sempre puliti, ordinate e adeguatamente riforniti durante il servizio.
• Monitorare la disponibilità di caffè, tè, latte, bevande vegetali ed altri prodotti necessari all’operatività quotidiana, segnalando tempestivamente al responsabile eventuali necessità di approvvigionamento.
• Utilizzare correttamente le macchine da caffè e le relative attrezzature, eseguendo le procedure di pulizia ordinarie secondo le modalità previste.
• Sviluppare una buona conoscenza delle diverse tipologie di caffè, tè e bevande proposte dall'hotel, per assistere gli ospiti nella scelta.
• Prestare particolare attenzione alle preferenze e alle richieste specifiche degli ospiti, contribuendo al servizio personalizzato che contraddistingue JK Place.
• Essere disponibile a supportare, quando necessario, gli altri outlet Food & Beverage o le esigenze operative.
• Garantire il rispetto degli standard di salute, sicurezza, igiene e sanificazione, in conformità con le procedure aziendali e la normativa vigente.
• Rappresentare i valori JK Place attraverso professionalità, discrezione, attenzione ai dettagli, spirito di squadra e atteggiamento sempre positivo.

Skills

Esperienza caffetteria

Conoscenza espresso

Macchine caffè

Tools

Macchine per caffè

Job description

JK Place Capri cerca un addetto alla caffetteria e al servizio bar per la prima colazione. Il ruolo prevede preparazione di espresso, cappuccino e bevande calde/fredde, mantenendo standard qualitativi elevati.

Si richiede esperienza nel settore alberghiero o della ristorazione e attenzione al cliente, con approccio professionale e reattivo alle richieste. Lavoro a tempo pieno presso l'hotel JK Place Capri.