Capo Bar e Cucina GDO – Coordinamento Team

Synergie Italia Spa; Belluno; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Synergie Italia, filiale di Conegliano, ricerca per importante gruppo nel settore GDO con sede a Belluno un/una Addetto/a Bar Cucina. La figura coordinerà l’area bar e cucina, organizzerà i turni e interverrà per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Si offre contratto full time, 40 ore, turni settimanali tra lunedì e domenica, sede a Belluno. Retribuzione commisurata al livello CCNL commercio e all’esperienza.

Qualifications

• Esperienza in ambito bar/ristorazione o gastronomia con responsabilità di coordinamento.
• Buona conoscenza di caffetteria, servizio bar e preparazione alimentare.
• Capacità di gestione del personale e organizzazione del lavoro.
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
• Ottime doti relazionali e orientamento al cliente.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare le attività quotidiane dell'area bar e cucina.
• Organizzare i turni di lavoro e supportare il personale nelle attività operative.
• Garantire la corretta preparazione e somministrazione di bevande, snack e piatti nel rispetto degli standard.
• Monitorare il servizio al cliente per garantire un’esperienza di qualità.
• Gestire ordini, rapporti con fornitori e controllo delle scorte di magazzino.
• Verificare l’uso corretto delle attrezzature e il rispetto delle procedure.
• Controllare la qualità delle materie prime e ridurre sprechi e inefficienze.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie HACCP e collaborare agli obiettivi di vendita.
• Svolgere attività di coordinamento in sinergia con la direzione per raggiungere redditività del punto ristoro.

Skills

Coordinamento team bar/cucina

Gestione turni

Servizio bar e caffetteria

Customer service

Conoscenza HACCP

Job description

Synergie Italia, filiale di Conegliano, ricerca per importante gruppo nel settore GDO con sede a Belluno un/una Addetto/a Bar Cucina. La figura coordinerà l’area bar e cucina, organizzerà i turni e interverrà per garantire qualità e sicurezza alimentare.

Si offre contratto full time, 40 ore, turni settimanali tra lunedì e domenica, sede a Belluno. Retribuzione commisurata al livello CCNL commercio e all’esperienza.