Birraio/A Part Time

Mercato Centrale Holding Srl; Milano; In loco; EUR 13.000 - 16.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Mercato Centrale Holding Srl a Milano cerca un Addetto/a alla Birreria con contratto part-time per 24/30 ore settimanali. Accoglie e serve i clienti, spillatura birra al banco e al tavolo, e cura la presentazione del prodotto.

È richiesta conoscenza HACCP, competenza nelle tipologie di birra e nelle temperature di servizio, e disponibilità a turni serali e festivi. Offriamo 6 mesi di contratto a tempo determinato e inquadramento al V livello del CCNL Turismo.

Competenze

• Conoscenze HACCP e normativa igienico-sanitaria degli alimenti
• Conoscenza del prodotto birra e delle temperature di servizio
• Capacità di spiegare e consigliare il cliente nella scelta della birra
• Buone doti relazionali e attitudine al lavoro di squadra
• Disponibilità a turni serali e festivi

Mansioni

• spillare birra alla spina e in bottiglia curando la presentazione
• Accogliere e servire il cliente, guidando la scelta della birra
• Cura del servizio al banco e al tavolo
• Gestire le attività di apertura e chiusura del bar e la pulizia dei locali
• Applicare HACCP e norme igieniche alimentari
• Gestire i pagamenti con i sistemi POS.

Conoscenze

Spillatura birra e servizio

Ottime doti relazionali

Lavoro di squadra

Flessibilità oraria

Turni serali e festivi

Formazione

Attestato HACCP

Strumenti

Sistemi di pagamento (POS)

Descrizione del lavoro

BIRRAIO/A PART TIME Mercato Centrale Holding srl Milano, IT

Descrizione dell’offerta di lavoro

Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano ricerca un Addetto alla Birreria. L’Addetto/a alla Birreria accoglie e serve il cliente, eseguendo la spillatura sia al banco che al tavolo del prodotto birra. E’ conoscitore ed appassionato del Mondo della Birra, delle modalità di servizio, delle tipologie e stili, in particolare appartenenti alla cultura belga/olandese, anglosassone e tedesca.

• spillatura della birra alla spina ed in bottiglia, curandone anche la presentazione;
• presentazione e spiegazione del prodotto al cliente ed accompagnarlo nella scelta della birra;
• cura e servizio del cliente;
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar ed esecuzione la pulizia dei locali;

• conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
• conoscenza del prodotto birra e delle temperature di servizio;
• conoscenze dei sistemi di pagamento;
• ottime doti relazionali;
• predisposizione al lavoro di squadra;
• flessibilità operativa;
• disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi;
• Si richiede il possesso dell’attestato HACCP.

Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato di 6 mesi - part time 24h/30h Retribuzione annua lorda: da €13.000 a €16.000 (a seconda dell'orario part time) Inquadramento al V livello del CCNL Turismo; pacchetto retributivo conforme al contratto nazionale di riferimento; Lavoro annuale (non stagionale)