Bartender | Ristorante Torre

Prada Group; Turbigo; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Ambiente creativo e internazionale

Opportunità di crescita professionale

Descrizione del lavoro

Prada Group cerca un barista per il Ristorante Torre a Turbigo. La figura contribuirà all'eccellenza dell'esperienza beverage, preparando e presentando bevande alcoliche e non, con precisione e creatività.

Il candidato ideale ha esperienza pregressa, un diploma di scuola superiore ed eccellenti capacità relazionali, oltre a una buona conoscenza della lingua inglese. L'ambiente di lavoro è internazionale e stimolante.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo.
• Doti di precisione e capacità di lavorare in un ambiente di alta pressione.
• Ottima comunicazione in inglese e capacità relazionali.

Mansioni

• Preparare cocktail e bevande rispettando ricette e standard.
• Offrire un servizio elegante e personalizzato agli ospiti.
• Gestire pagamenti e operazioni di cassa con precisione.

Conoscenze

Conoscenza della mixology

Capacità di lavorare sotto pressione

Buone capacità relazionali

Ottima conoscenza della lingua inglese

Formazione

Diploma scuola superiore

Descrizione del lavoro

Overview

Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.

Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada.

Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.

SCOPO

Contribuisce all’eccellenza dell’esperienza beverage del Ristorante Torre, garantendo qualità, precisione tecnica e coerenza nell’esecuzione dell’offerta bar. Supporta la visione stilistica e operativa del bar, assicurando un servizio sofisticato e in linea con il posizionamento del Gruppo Prada e con il contesto artistico e culturale della Fondazione Prada. Interpreta la proposta beverage con professionalità, attenzione al dettaglio e sensibilità al servizio, contribuendo attivamente alla soddisfazione dell’ospite e agli obiettivi di vendita.

RESPONSABILITÀ

• Beverage Execution & Mixology

  Prepara e presenta cocktail e bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi del bar. Garantisce precisione tecnica, costanza qualitativa ed eccellenza estetica in ogni servizio. Supporta l’Head Bartender nell’implementazione della proposta stagionale e delle nuove referenze.

• Hospitality & Client Experience

  Offre un servizio elegante, accogliente e personalizzato, in linea con gli standard del Gruppo Prada. Consiglia gli ospiti nella scelta delle bevande e degli abbinamenti food & beverage, contribuendo attivamente agli obiettivi di vendita e alla valorizzazione dei prodotti a maggiore marginalità. Gestisce eventuali richieste o criticità con professionalità, discrezione ed efficacia.

• Conoscenza del Brand e del Contesto

  Acquisisce e mantiene una conoscenza approfondita del Ristorante Torre e del contesto della Fondazione Prada. Integra in modo naturale elementi culturali e artistici nello storytelling verso l’ospite.

• Operations e Presidio del Bar

  Rispetta le checklist e le procedure di apertura e chiusura del bar. Garantisce ordine, pulizia e corretta organizzazione delle postazioni di lavoro. Opera nel rispetto delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza.

• Gestione Scorte e Materiali

  Supporta il monitoraggio delle scorte e segnala tempestivamente necessità di riordino. Cura la corretta conservazione dei prodotti e il mantenimento di bicchieri, attrezzature e materiali di servizio.

• Gestione delle Transazioni

  Gestisce pagamenti e operazioni di cassa con precisione e trasparenza, nel rispetto delle procedure aziendali.

• Collaborazione e Teamwork

  Lavora in sinergia con sala, cucina e team bar, contribuendo alla fluidità del servizio. Supporta l’Head Bartender nel mantenimento degli standard operativi e qualitativi.

• Qualità, Efficienza e Risultato

  Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e commerciali del ristorante. Agisce come ambasciatore dell’esperienza beverage, rappresentando i valori del Ristorante Torre e del Gruppo Prada.

• Compliance

  Rispetta tutte le normative vigenti in materia di igiene alimentare, sicurezza sul lavoro e servizio di alcolici.

REQUISITI E CONOSCENZE

• Esperienza pregressa in ruolo analogo
• Diploma scuola superiore
• Ottima conoscenza della lingua inglese
• Buone capacità relazionali e di gestione del cliente
• Doti di precisione e capacità di lavorare sotto pressione
• RAL 25.000 € - 30.000 €

Entrare a far parte della nostra Azienda significa lavorare in un ambiente creativo e internazionale, con team di persone motivate dalla curiosità e dalla ricerca dell’eccellenza. Il motore del nostro successo è l’importanza e il valore che diamo al talento e alla passione delle nostre persone, favorendone la crescita professionale.

Il Gruppo Prada promuove un ambiente di lavoro inclusivo, garantendo pari opportunità a tutti i candidati, indipendentemente da genere, etnia, orientamento sessuale, disabilità, o altre caratteristiche personali. Crediamo che la diversità sia un valore e ci impegniamo a costruire un ambiente di lavoro equo e rispettoso per tutti.