Bartender

Bachecalavoro; Riva del Garda; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bachecalavoro cerca un bartender per hotel a Riva del Garda, impegnato nella preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo standard elevati. Il ruolo richiede attenzione al cliente, creatività e collaborazione con il Bar Manager.

Il candidato ideale lavora in team, personalizza il servizio e cura l’igiene e l’estetica del banco, contribuendo a offrire un’esperienza raffinata agli ospiti.

Qualifications

• Esperienza come bartender o ruolo analogo in contesto alberghiero.
• Conoscenza delle tecniche di mixology avanzate.
• Ottime capacità di presentazione e cura dell’estetica.
• Capacità di interpretare preferenze e allergie dei clienti.

Responsibilities

• Preparazione e servizio di bevande seguendo standard elevati.
• Accoglienza professionale e personalizzata degli ospiti.
• Gestione bar e stock: controllo scorte e ordine fornitori.
• Contributo creativo: proposte di cocktail in linea con il concept.
• Supporto eventi e formazione di nuovo personale.

Skills

Mixology

Servizio al cliente

Attenzione ai dettagli

Lavoro di squadra

Job description

Luogo di lavoro: Riva del Garda

Descrizione generale

Il Bartender è responsabile della preparazione e del servizio di cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell'hotel. Deve garantire un'esperienza unica agli ospiti, con un servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con il Bar Manager per assicurare un ambiente raffinato e accogliente.

Principali responsabilità

• Preparazione e servizio di bevande:
  • Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata.
  • Conoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate.
  • Mantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni.
• Esperienza cliente e personalizzazione del servizio:
  • Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato.
  • Anticipare le esigenze degli ospiti, suggerendo cocktail su misura e interpretando le loro preferenze.
  • Gestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con attenzione e precisione.
• Gestione del bar e degli stock:
  • Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e altri ingredienti, segnalando necessità di rifornimento.
  • Garantire l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro, rispettando le norme di igiene e sicurezza.
  • Curare l'esposizione delle bottiglie e degli strumenti di lavoro per mantenere un ambiente elegante.
• Creatività e innovazione:
  • Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell'hotel.
  • Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l'esperienza del cliente.
  • Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.
• Collaborazione con il team e supporto agli eventi:
  • Lavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.
  • Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati.
  • Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.