Barman Creativo & Signature Drinks – Parma

Gi Group; Parma; In loco; EUR 23.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Premialità obiettivo

Formazione iniziale

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca una figura per una realtà nel mondo caffetteria e food a Parma, con proposta drink in evoluzione e l’obiettivo di differenziarsi attraverso un’esperienza aperitivo curata. La risorsa dovrà unire tecnica e creatività, con attenzione al cliente e allo spirito di squadra.

Attività principali includono preparazione cocktail classici e signature, gestione postazione, mise en place, cura del servizio aperitivo e supporto alla caffetteria.

Competenze

• Esperienza come barman/barlady.
• Buona conoscenza del mondo vino.
• Disponibilità a turni full-time, 6 giorni su 7.
• Ottime doti di relazione con clienti e spirito di squadra.

Mansioni

• Preparazione cocktail classici e internazionali.
• Ideazione e aggiornamento di signature drink (alcolici e analcolici).
• Gestione della postazione: mise en place, preparazioni, organizzazione ingredienti, chiusura e ripristino.
• Cura del servizio aperitivo e attenzione qualità e presentazione.
• Supporto alla caffetteria quando necessario per il team.
• Collaborazione su food cost, consumi e controllo scorte.
• Esperienza come barman/barlady.
• Creatività nella costruzione dei drink e interesse per analcolici/signature.
• Buona conoscenza del mondo vino.
• Empatia, comunicazione, approccio ospitale e orientamento al cliente.
• Precisione, ordine, affidabilità e lavoro di squadra.

Conoscenze

Preparazione cocktail

Signature drink

Mise en place

Servizio aperitivo

Caffetteria

Conoscenza vino

Empatia e comunicazione

Lavoro di squadra

Precisione e ordine

Flessibilità oraria

Descrizione del lavoro

Gi Group cerca una figura per una realtà nel mondo caffetteria e food a Parma, con proposta drink in evoluzione e l’obiettivo di differenziarsi attraverso un’esperienza aperitivo curata. La risorsa dovrà unire tecnica e creatività, con attenzione al cliente e allo spirito di squadra.

Attività principali includono preparazione cocktail classici e signature, gestione postazione, mise en place, cura del servizio aperitivo e supporto alla caffetteria.