Barman

SC Consulting; Napoli; In loco; EUR 21.000 - 27.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

J Contemporary Japanese Restaurant di Napoli è alla ricerca di un/una Barman da inserire full-time. La figura si occuperà della preparazione e del servizio dei cocktail e delle bevande, contribuendo allo sviluppo dell’offerta beverage in linea con il concept del ristorante.

Vogliamo una persona dinamica e creativa, orientata al dettaglio, capace di offrire un’esperienza di alto livello e di valorizzare il momento del drink come parte integrante del percorso gastronomico.

Competenze

• Esperienza come Barman in contesti strutturati
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione
• Conoscenza dei principali distillati e ingredienti
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
• Precisione, velocità e capacità di lavorare sotto pressione
• Attitudine al lavoro in team
• Forte passione per il mondo beverage

Mansioni

• Preparazione di cocktail classici e signature secondo standard elevati
• Gestione operativa del banco bar durante il servizio
• Cura della presentazione e qualità delle bevande
• Gestione delle scorte e approvvigionamento prodotti bar
• Mantenimento dell’ordine e pulizia della postazione di lavoro
• Interazione con il cliente e consulenza nella scelta dei drink
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
• Supporto allo sviluppo della drink list
• Esperienza nel ruolo di Barman in contesti strutturati
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione
• Conoscenza dei principali distillati e ingredienti
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
• Precisione, velocità e capacità di lavorare sotto pressione
• Attitudine al lavoro in team
• Forte passione per il mondo beverage

Descrizione del lavoro

Per il ristorante J Contemporary Japanese Restaurant di Napoli, ricerchiamo un/una Barman da inserire full-time.

La figura sarà responsabile della preparazione e del servizio di cocktail e bevande, contribuendo allo sviluppo dell’offerta beverage in linea con il concept del ristorante. Cerchiamo una persona dinamica, creativa e orientata al dettaglio, capace di offrire un’esperienza di alto livello e di valorizzare il momento del drink come parte integrante del percorso gastronomico.

Il ruolo prevede un coinvolgimento attivo nella crescita del comparto bar e nella qualità del servizio al cliente.

Responsabilità principali

• Preparazione di cocktail classici e signature secondo standard elevati
• Gestione operativa del banco bar durante il servizio
• Cura della presentazione e qualità delle bevande
• Gestione delle scorte e approvvigionamento prodotti bar
• Mantenimento dell’ordine e pulizia della postazione di lavoro
• Interazione con il cliente e consulenza nella scelta dei drink
• Collaborazione con il team di sala e cucina per garantire un servizio fluido
• Supporto allo sviluppo della drink list
• Esperienza nel ruolo di Barman in contesti strutturati
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione
• Conoscenza dei principali distillati e ingredienti
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
• Precisione, velocità e capacità di lavorare sotto pressione
• Attitudine al lavoro in team
• Forte passione per il mondo beverage

Requisiti preferenziali

• Esperienza nella creazione di cocktail signature
• Conoscenza della lingua inglese
• Certificazioni di settore (es. AIBES o equivalenti)
• Inserimento in un progetto strutturato e in crescita
• Ruolo attivo nello sviluppo dell’offerta bar
• Ambiente orientato alla qualità e alla formazione
• Opportunità di crescita professionale
• Contratto full-time (servizio prevalentemente serale)

L’offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (D.Lgs. 198/2006).