Barman/Barlady - NH Collection Genova Marina

Hotel Domani; Genova; In loco; EUR 20.000 - 24.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Esperienza mondiale - 150 nazionalità

Formazione professionale avanzata

Programmi di benessere sul luogo

Tariffe scontate per i membri dello sc

Descrizione del lavoro

Hotel Domani cerca un Barman/Barlady per garantire un servizio bar di alta qualità e rappresentare l’immagine del ristorante/bar dell’hotel. Sarai responsabile della preparazione delle bevande, dell’assistenza ai clienti e di superare le loro aspettative in un contesto alberghiero.

Il profilo ideale ha esperienza in strutture alberghiere, conoscenza dell’inglese e preferibilmente di altre lingue, corsi di mixology e sensibilità al servizio.

Competenze

• Esperienza in ruoli simili in strutture alberghiere.
• Conoscenza dell’inglese e possibilmente di altre lingue.
• Certificato Mixology o percorso formativo afferente.
• Conoscenza HACCP e norme igieniche.
• Attitudine al servizio al cliente e al sorriso.
• Capacità di lavoro in team e flessibilità oraria.

Mansioni

• Allestire cocktail bar, bar e ristorante.
• Gestire ordini, scorte e produzione di bevande.
• Mantenere ordine e pulizia del punto vendita.
• Accogliere i clienti e suggerire prodotti.
• Conoscere il menu e i prodotti disponibili.
• Riallestire e sparecchiare tavoli per eventi.

Conoscenze

Esperienza in ruoli simili

Conoscenza dell’inglese

Lavoro di squadra

Creatività

Formazione

Certificato Mixology

Corso professionale adeguato

Descrizione del lavoro

Quale sarà la tua missione?

In qualità di Barman/Barlady, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualità ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti.

Cosa dovrai fare?

• Occuparsi dell’allestimento del cocktail bar, del bar e del ristorante.
• Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar.
• Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato.
• Accogliere i clienti nel ristorante/cocktail bar e istruirli a prendere posto.
• Dare consigli sui diversi prodotti disponibili nel ristorante/bar, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti.
• Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile.
• Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire, sparecchiare e pulire i tavoli.
• Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel.
• Assicurarsi che gli standard di qualità dell’Area gastronomia, con riferimento al marchio Tivoli, siano rispettati e addirittura superati.

Cosa stiamo cercando?

• Esperienza professionale in ruoli simili.
• Precedente esperienza in strutture alberghiere.
• Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata).
• Creatività e capacità di innovazione.
• Percorso formativo certificato in Mixology
• Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile).
• Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza.
• Un sorriso sincero.
• Buona presenza e simpatia.
• Orientamento al cliente.
• Passione per il servizio.
• Atteggiamento professionale.
• Lavoro di squadra.
• Flessibilità oraria.

Compensation

RAL a partire da 22K.

La retribuzione sarà commisurata all'esperienza, alle competenze e al livello di seniority del/la candidato/a.

Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.