Bar Supervisor: Lead Guest Experience & Beverages

Melia Hotels International S.A.(Meliá); Lazio; Ibrido; EUR 20.000 - 26.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

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Remunerazione flessibile

Descrizione del lavoro

Melia Hotels International S.A.(Meliá) cerca un Bar Supervisor per l’Outlet Amano & Gala Summer al Villa Agrippina Grand Melia Hotel a Roma. Supervisione del team bar, contatto con i clienti, preparazione cocktail e mise en place, nel rispetto degli standard Leading Hotels of the World.

Contratto full time, turni serali, domicilio a Roma. Il ruolo riporta a Maître e Responsabili F&B e coordina bartender e camerieri; livello C1 CCNL, inquadramento e trattamento economico saranno definiti nel

Competenze

• Esperienza pregressa come Supervisor a livello ristorativo alberghiero.
• Conoscenza di cocktail classici ed internazionali.
• Conoscenza di vini, birre, spirits e beverage trends.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Padronanza delle tecniche di servizio bar e ristorazione.
• Capacità di monitorare costi e consumi.

Mansioni

• Accoglienza degli ospiti.
• Supervisione delle attività quotidiane del bar.
• Garantire il rispetto degli standard di servizio.
• Verificare la corretta preparazione di bevande e cocktail.
• Servizio di Bar e Sala.
• Assicurare ordine, pulizia e organizzazione delle aree di lavoro.
• Supervisione e coordinamento dei commis e degli chef de rang.
• Attività di up selling.
• Predisposizione di tutti i materiali e strumenti di lavoro.
• Anticipare le esigenze dell’ospite.
• Apertura e chiusura dell'outlet.

Conoscenze

Esperienza supervisore ristorazione

Conoscenza cocktail

Italiano fluente

Comunicazione commerciale

Formazione

Diploma servizi turistici (preferibile)

Strumenti

HACCP

Descrizione del lavoro

Melia Hotels International S.A.(Meliá) cerca un Bar Supervisor per l’Outlet Amano & Gala Summer al Villa Agrippina Grand Melia Hotel a Roma. Supervisione del team bar, contatto con i clienti, preparazione cocktail e mise en place, nel rispetto degli standard Leading Hotels of the World.

Contratto full time, turni serali, domicilio a Roma. Il ruolo riporta a Maître e Responsabili F&B e coordina bartender e camerieri; livello C1 CCNL, inquadramento e trattamento economico saranno definiti nel