Bar Manager/Responsabili Bar

Bluserena Hotels & Resorts; Matera, Cosenza, Napoli; On-site; EUR 29,000 - 32,000; Full time

Job summary

Bluserena Hotels & Resorts ricerca Bar Manager/Responsabili Bar per la stagione estiva 2027, con sedi a Napoli, Catania, Cagliari, Bari, Cosenza, Matera e altre località indicate, offrendo opportunità in contesti resort di alto livello. La figura coordina e forma il team bar, gestisce turni, servizio clienti, cassa e inventari, garantendo la qualità e la sicurezza HACCP.

Richiesta esperienza in resort/hotel, conoscenza di caffetteria e cocktail, leadership, orientamento agli ospiti e

Qualifications

• Esperienza pregressa in resort/villaggi/hotel.
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Doti relazionali e orientamento all’ospite.
• Serietà, professionalità, affidabilità.
• Proattività e spirito di iniziativa.
• Attitudine al problem solving.
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza.
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva.
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale.

Responsibilities

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale.
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti.
• Supervisione delle operazioni di apertura e chiusura del bar e della cassa.
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire inventari.
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali.
• Garantire il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza.
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse.

Skills

Leadership

Organizzazione

Doti relazionali

Caffetteria e cocktail

HACCP e sicurezza

Inglese o lingua straniera

Disponibilità al trasferimento estivo

Problem solving

Job description

Località: Matera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli

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Bluserena Hotels & Resorts.
La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale.
Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA.
Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea.
Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti.
Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano.
Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo.
È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Si ricercano

• Bar Manager/Responsabili Bar ( Napoli, Catania, Cagliari, Bari, Cosenza, Matera )

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Bar Manager/Responsabili Bar (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

Figure ricercate per: Matera, Cosenza, Bari, Cagliari, Catania, Napoli

Area di responsabilità

• Coordinare e supervisionare il team del bar, inclusa la pianificazione dei turni e la formazione del personale
• Garantire un servizio clienti eccellente e accogliente, anticipando e soddisfacendo le esigenze degli ospiti
• Supervisionare i servizi di apertura e chiusura del bar e le operazioni di cassa
• Monitorare le scorte, coordinarsi con cucina ed economato per prelievi e reintegri e gestire gli inventari
• Assicurare la qualità di ogni preparazione e l’uniformità del servizio nel rispetto degli standard aziendali
• Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
• Controllare il budget e garantire una gestione efficiente delle risorse

Conoscenze specifiche e formazione

• Esperienza pregressa (preferibilmente in resort, villaggi e Hotel)
• Buona conoscenza del servizio di caffetteria e dei cocktail
• Ottime capacità organizzative e di leadership
• Doti relazionali e orientamento all’ospite
• Serietà, professionalità, affidabilità
• Proattività e spirito di iniziativa
• Attitudine al problem solving
• Ottima conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970:CCNL Turismo Federalberghi;Livello: 1°; RAL € 29.185,94- € 32.305,42.