Assistant Restaurant Manager - Luxury Resort

Castelfalfi; Firenze; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mensa aziendale

Eventi per il personale

Formazione mirata

Agevolazioni su ristorazione e sport

Job summary

Castelfalfi cerca per la stagione 2027 un/una Assistant Restaurant Manager per supportare il Restaurant Manager nelle operazioni quotidiane del ristorante, garantendo accoglienza di alto livello e qualità del servizio in Sala.

Il ruolo richiede leadership, ottime doti relazionali e una forte orientazione al cliente, con disponibilità a coordinare turni, formare il personale e collaborare con cucina, bar e altri reparti. Sede a Castelfalfi (FI), contratto CCNL Turismo – Full Time.

Qualifications

• Esperienza nel servizio di sala in contesti ristorativi strutturati o alberghieri.
• Capacità di leadership e coordinamento del team.
• Ottime doti relazionali e comunicative.
• Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio.
• Buona conoscenza della lingua inglese.

Responsibilities

• Supportare il Restaurant Manager nelle operazioni quotidiane del ristorante.
• Essere presente in sala durante i servizi garantendo elevati standard di accoglienza e qualità del servizio.
• Coordinare il team operativo durante i turni assegnati, assicurando organizzazione e fluidità del servizio.
• Sostituire il Restaurant Manager in sua assenza nelle attività operative e di coordinamento.
• Partecipare alla pianificazione dei turni e gestione delle presenze del personale di sala.
• Contribuire alla formazione on-the-job del personale e agli standard di servizio.
• Monitorare la qualità del servizio e intervenire per gestire criticità.

Skills

Leadership

Team coordination

Customer orientation

Relazioni interpersonali

Organizzazione

Dinamismo

Lavoro di squadra

Inglese

Job description

Castelfalfi cerca per la stagione 2027 un/una Assistant Restaurant Manager per supportare il Restaurant Manager nelle operazioni quotidiane del ristorante, garantendo accoglienza di alto livello e qualità del servizio in Sala.

Il ruolo richiede leadership, ottime doti relazionali e una forte orientazione al cliente, con disponibilità a coordinare turni, formare il personale e collaborare con cucina, bar e altri reparti. Sede a Castelfalfi (FI), contratto CCNL Turismo – Full Time.