Aiuto Cuoco – Cucina Industriale & HACCP (Montelupo)
Maw Filiale Di Lucca
Una candidatura completa in un minuto — curriculum e lettera di presentazione personalizzati, pronti da inviare.
Descrizione del lavoro
Maw Filiale Di Lucca cerca una figura di Aiuto Cuoco/a per centro cottura a Montelupo Fiorentino (FI). L'orario è dalle 08:30 alle 15:30 dal lunedì al venerdì, inserimento in somministrazione con possibile proroga.
La risorsa lavorerà nella preparazione e cottura di grandi quantità, porzionatura e confezionamento, controllo qualità e applicazione delle norme HACCP. Richiesto diploma alberghiero o attestato di qualifica, attestato HACCP, preferibile esperienza.
Competenze
- Diploma di istituto professionale alberghiero o attestato di qualifica valido.
- Esperienza pregressa in mansione simile preferibile.
- Attestato HACCP, preferibilmente attestato sulla celiachia.
Mansioni
- Preparazione e cottura di grandi quantità di pietanze con macchinari industriali.
- Porzionatura e confezionamento per trasporto e distribuzione nelle mense.
- Controllo qualità e merci, verificando temperature e freschezza degli ingredienti.
- Rispetto delle norme HACCP e tracciabilità dei lotti.
Conoscenze
Formazione
Descrizione del lavoro
Maw Filiale Di Lucca cerca una figura di Aiuto Cuoco/a per centro cottura a Montelupo Fiorentino (FI). L'orario è dalle 08:30 alle 15:30 dal lunedì al venerdì, inserimento in somministrazione con possibile proroga.
La risorsa lavorerà nella preparazione e cottura di grandi quantità, porzionatura e confezionamento, controllo qualità e applicazione delle norme HACCP. Richiesto diploma alberghiero o attestato di qualifica, attestato HACCP, preferibile esperienza.
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
