Addetto Pizzeria - Dresano

Unes Supermercati; Zelo Buon Persico; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Sconto dipendenti su tutti i prodotti

Formazione continua sulle nuove tecnic

Orario flessibile e turno

Résumé du poste

Unes Supermercati ricerca Addetto Pizzeria per Dresano (MI). Il ruolo prevede la preparazione dell'impasto, la stesura a mano, la farcitura e la cottura delle pizze in teglia, con vendita al banco e gestione dell'asporto. Richiesta attenzione a HACCP, igiene e collaborazione in team.

La posizione offre possibilità di crescita in un ambiente GDO dinamico, con formazione continua e sconto dipendenti sui prodotti.

Qualifications

• Preparazione impasto e gestione lievitazione.
• Lavorare l'impasto a mano secondo tecnica tradizionale romana.
• Gestire condimento e farcitura con ingredienti stagionali.
• Controllare cottura in forno elettrico per fragranza.
• Attenzione a vendita al banco e servizio al cliente.
• Preservare igiene e sanificazione del locale.

Responsabilités

• Creazione impasti con lievitazione controllata.
• Stesura manuale e farcitura delle pizze in teglia.
• Condire e cuocere pizze con attenzione a tempi e temperatura.
• Servire al banco e offrire opzioni d'asporto.
• Contribuire al mantenimento degli standard igienici.

Connaissances

Impasto

Stesura impasto a mano

Condimento e farcitura

Cottura forno elettrico

Vendita al banco

Igiene e sanificazione

HACCP

Lavoro in team

Flessibilità oraria

Disponibilità weekend/festivi

Description du poste

Opportunità professionali: Addetto Pizzeria - Dresano (4727)

Unes Supermercati, azienda italiana della Grande Distribuzione Organizzata, nasce a Milano nel 1967 e da allora ha saputo cogliere e reagire al meglio alle sfide del settore.

Oggi siamo presenti per un totale di oltre 200 punti vendita, tra diretti e franchising, in Lombardia, Piemonte ed Emilia-Romagna.

La società conta su un organico di più di 3.500 dipendenti ed è entusiasta di selezionare persone altamente motivate ad una crescita professionale.

Stiamo avviando un progetto innovativo all’interno del nostro nuovo punto vendita di Dresano (MI),in collaborazione conRom’antica, marchio specializzato nellapizza in teglia alla romana. Un format che unisce la professionalità delle lavorazioni, degli impasti e di tutte le materie prime eseguite nel laboratorio in loco, alla qualità degli ingredienti usati e alla praticità e versatilità di consumo delle pizze in teglia preparate, cotte e servite a vista, e pronte da gustare ogni giorno.

Descrizione Ruolo:

• Creazione dell’impastorealizzato ogni giorno con lievitazione a temperatura controllata per almeno 24 ore
• Maestria nella stesura manuale dell’impasto, così come da lavorazione tradizionale della pizza romana in teglia
• Abilità nel condimento e farcitura delle pizze con ingredienti selezionati, con attenzione alla stagionalità della proposta
• Maestria nella cottura in forno elettricorealizzato ad hoc affinché temperature e tempi di cottura facciano acquisire al prodotto la fragranza tipica.
• Attenzione alla vendita al banco, con possibilità di consumo in loco ma anche di asporto immediato, pensata per un target di clienti che desiderano un pasto veloce ma di qualità.
• Impegno nella pulizia e nella sanificazionedel locale per mantenere gli standard igienici.

Per garantire il successo del progetto, le figure professionali dovranno acquisire le seguenti competenze:

• conoscenza e capacità nella preparazione dell’impasto e nella gestione del processo di lievitazione.
• Capacità di lavorare la pasta a mano, con conoscenze delle tecniche per la pizza in teglia.
• Competenza nella gestione della linea di produzione, dal condimento, farcitura e alla cottura.
• Conoscenza della normativa HACCP, impegno nella pulizia e nella sanificazione del locale per mantenere gli standard igienici
• Spirito di squadra, dinamicità e flessibilità, soprattutto in un contesto ad alto flusso come quello della GDO.
• Attitudine al contatto con il pubblico, con capacità relazionali per offrire un’esperienza positiva al cliente.
• Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi weekend e festivi
• CCNL del Terziario, della Distribuzione e dei Servizi;
• Retribuzione: RAL 25.5K - 28K;
• Possibilità di crescita professionale in un ambiente collaborativo;
• Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio;
• Formazione continua sulle nuove tecniche e tendenze del settore.

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).