Addetto/a macelleria

Synergie filiale di reggio emilia; Reggio Emilia; On-site; EUR 19,000 - 20,000; Full time

Job summary

Synergie filiale di reggio emilia cerca per importante realtà della GDO un addetto/a macelleria. La risorsa si occuperà di disosso, taglio e lavorazione di carni bovine, suine, avicole e ovine, preparazione e confezionamento dei prodotti destinati alla vendita, allestimento e riordino del banco.

La posizione richiede autonomia, gestione del banco, attenzione a qualità e igiene, utilizzo di affettatrice, segaossa, tritacarne e coltelleria professionale, oltre a rispetto delle normative HACCP.

Qualifications

• Esperienza come Banconista Macelleria o Addetto Reparto Carni.
• Ottima conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di lavorazione.
• Capacità di utilizzo delle attrezzature professionali di reparto.
• Autonomia nella gestione del banco e nella preparazione dei prodotti.
• Orientamento al cliente e buone capacità relazionali.
• Precisione, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Responsibilities

• Disosso, taglio e lavorazione delle carni bovine, suine, avicole e ovine.
• Preparazione e confezionamento dei prodotti destinati alla vendita.
• Allestimento e riordino del banco macelleria.
• Utilizzo delle principali attrezzature da lavoro (affettatrice, segaossa, tritacarne, coltelleria professionale).
• Controllo della qualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti.
• Assistenza e consulenza alla clientela nella scelta dei tagli e delle preparazioni.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Skills

Esperienza macelleria

Tagli carne

Attrezzature macelleria

Orientamento al cliente

Precisione affidabilità

Turni weekend festivi

Tools

Affettatrice

Segaossa

Trifacarne

Coltelleria professionale

Job description

Descrizione azienda

Per importante realtà della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) ricerchiamo un addetto/a macelleria da inserire all'interno del reparto macelleria.

Posizione

La risorsa sarà inserita all'interno del reparto macelleria e si occuperà principalmente di:

• Disosso, taglio e lavorazione delle carni bovine, suine, avicole e ovine.
• Preparazione e confezionamento dei prodotti destinati alla vendita.
• Allestimento e riordino del banco macelleria.
• Utilizzo delle principali attrezzature da lavoro (affettatrice, segaossa, tritacarne, coltelleria professionale).
• Controllo della qualità, freschezza e corretta conservazione dei prodotti.
• Assistenza e consulenza alla clientela nella scelta dei tagli e delle preparazioni.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.

Requisiti

• Esperienza come Banconista Macelleria o Addetto Reparto Carni.
• Ottima conoscenza dei tagli di carne e delle tecniche di lavorazione.
• Capacità di utilizzo delle attrezzature professionali di reparto.
• Autonomia nella gestione del banco e nella preparazione dei prodotti.
• Orientamento al cliente e buone capacità relazionali.
• Precisione, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi.
• Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.

Altre informazioni

Luogo di lavoro: S.Ilario

orario di lavoro: su turni unici o spezzati

Retribuzione: fra i 1700 e i 1800 lordi mensili

Inserimento da definire

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004