ADDETTO/A CUCINA GASTRONOMIA – PART TIME

Ali Spa - Filiale di Civitanova Marche (MC); Montegranaro; On-site; EUR 18,000 - 22,000; Full time

Job summary

Ali Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Civitanova Marche, seleziona un/a Addetto/a alla Cucina e Banco Gastronomia per sostituzione malattia nel laboratorio gastronomia del punto vendita. Inizierà alle ore 07:00 gestendo autonomamente l'avvio delle preparazioni calde e fredde per il banco assistito.

Requisiti: 6–12 mesi di esperienza in cucina, HACCP valido, autonomia immediata e puntualità; domicilio vicino o mezzo proprio; CCNL Commercio, livello V.

Qualifications

• Esperienza documentata di almeno 6–12 mesi in contesti di cucina, gastronomie o ristorazione collettiva.
• Autonomia operativa immediata nella gestione delle cotture di base.
• Possesso dell’attestato HACCP in corso di validità.
• Puntualità per l'ingresso alle 07:00.
• Domicilio vicino o disponibilità di mezzo proprio per raggiungere la sede.

Responsibilities

• Preparazione, cottura e rifinitura di primi, secondi e contorni da banco gastronomia/rosticceria.
• Rigenerazione alimenti, controllo temperature e allestimento banco espositivo.
• Corretta rotazione delle materie prime e monitoraggio scadenze.
• Rispetto dei protocolli igienico-sanitari e delle schede HACCP.
• Sanificazione, pulizia e riordino di superfici, attrezzature e laboratorio a fine turno.

Skills

Autonomia operativa

Puntualità

Esperienza cucina

Education

Attestato HACCP

Tools

Attrezzature cucina

Job description

Ali Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Civitanova Marche, per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), seleziona con urgenza un/a Addetto/a alla Cucina e Banco Gastronomia per un incarico di sostituzione malattia.

La risorsa sarà inserita nel laboratorio di gastronomia del punto vendita con ingresso alle ore 07:00, gestendo in autonomia l'avvio delle preparazioni calde e fredde destinate al banco assistito prima e durante l'orario di apertura.

Attività e responsabilità

• Preparazione, cottura e finitura di primi piatti, secondi e contorni da banco gastronomia/rosticceria.
• Rigenerazione alimenti, controllo delle temperature e allestimento del banco espositivo.
• Corretta rotazione delle materie prime e monitoraggio scadenze.
• Rispetto rigoroso dei protocolli igienico-sanitari e delle schede HACCP.
• Sanificazione, pulizia e riordino di superfici, attrezzature (affettatrici, forni, abbattitori) e laboratorio a fine turno.

Requisiti richiesti

• Esperienza documentata di almeno 6-12 mesi in contesti di cucina, gastronomie, rosticcerie o ristorazione collettiva/commerciale.
• Autonomia operativa immediata nella gestione delle cotture base (trattandosi di sostituzione urgente non è previsto affiancamento formativo prolungato).
• Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità (requisito vincolante).
• Puntualità tassativa per la presa servizio alle ore 07:00.

• Domicilio nelle immediate vicinanze del luogo di lavoro o disponibilità di mezzo di trasporto proprio per il raggiungimento della sede nell'orario indicato.

  CCNL COMMERCIO - LIVELLO V

  #ALIPRIORJ

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Salario lordo mensileEUR 1600 - EUR 2000