ADDETTO/A AL CASEIFICIO

Unimpiego Confindustria srl; Cremona; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Job summary

Unimpiego Confindustria srl a Cremona cerca una risorsa per il reparto caseificio. La persona si occuperà delle attività operative legate alla trasformazione del latte, alla movimentazione dei prodotti e al mantenimento degli standard igienico-sanitari dell’impianto.

La posizione prevede partecipazione attiva al ciclo di produzione del formaggio, gestione delle fasi di salatura e magazzino, e l’applicazione delle procedure HACCP per garantire la sicurezza alimentare dell’impianto.

Qualifications

• Nessun titolo obbligatorio. È preferenziale il diploma/qualifica in ambito Agrario, Gastronomico o Caseario.
• Esperienza non richiesta; è preferenziale un'esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare.

Responsibilities

• Partecipazione attiva al ciclo di produzione del formaggio (lavorazione della cagliata, formatura e stoccaggio).
• Gestione e movimentazione del prodotto nelle fasi di salatura, stagionatura e magazzino.

Education

Diploma/Qualifica in ambito Agrario, Gastronomico o Caseario

Job description

Luogo di lavoro: Cremona
Per storica realtà del settore alimentare Cerchiamo: ADDETTO/A AL CASEIFICIO La risorsa sarà inserita all'interno del reparto produttivo del caseificio e si occuperà delle attività operative legate alla trasformazione del latte, alla movimentazione dei prodotti e al mantenimento degli standard igienico-sanitari dell'impianto.

RESPONSABILITÀ E MANSIONI PRINCIPALI

• Produzione Lattiero-Casearia:
  • Partecipazione attiva alle fasi del ciclo di produzione del formaggio (lavorazione della cagliata, formatura e stoccaggio).
  • Controllo operativo dei parametri di lavorazione del prodotto nelle diverse fasi del processo.
• Gestione e Movimentazione del Prodotto:
  • Movimentazione manuale e/o con idonei strumenti di movimentazione delle forme all'interno dei reparti di salatura, stagionatura e magazzino.
  • Cura, pulizia e rivoltamento periodico delle forme di formaggio secondo le specifiche aziendali.
• Igiene, Sanificazione e Sicurezza Alimentare:
  • Pulizia, sanificazione e riordino delle attrezzature, dei vasi di lavorazione e dei locali produttivi al termine del ciclo di lavoro.
  • Applicazione rigorosa delle procedure aziendali e delle norme di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

REQUISITI DEL CANDIDATO

• Titolo di Studio: Nessun titolo obbligatorio. Costituisce titolo preferenziale il diploma/qualifica in ambito Agrario, Gastronomico o Caseario.
• Esperienza: Non richiesta. È considerata preferenziale un'esperienza pregressa nel settore lattiero-caseario o alimentare