ADDETTI ALLA RISTORAZIONE

AXL S.p.A. Grandi Clienti; Brescia; In loco; EUR 22.000 - 24.000; Part-time

Descrizione del lavoro

AXL S.p.A. Grandi Clienti cerca Addetti alla ristorazione da inserire in un punto vendita di nuova apertura a Brescia. Orario part-time di 24 ore settimanali, 6 giorni su 7, con turni non spezzati dalle 08:00 alle 23:00 e inquadramento CNEL H05Y.

La retribuzione annua lorda indicativa è tra €22.000 e €24.000, in funzione di esperienza e competenze. Offriamo contratto iniziale a tempo determinato con concrete prospettive di continuità e stabilizzazione.

Competenze

• Esperienza pregressa nel settore ristorazione, cucina o vendita alimentare.
• Ottimo orientamento al cliente e predisposizione al contatto con il pubblico.
• Buona manualità nella preparazione degli alimenti.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
• Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto/servizio.
• Capacità di lavorare in team in contesto dinamico.
• Disponibilità a turni, weekend e festività.

Mansioni

• Accogliere e assistere il cliente durante tutte le fasi del servizio.
• Preparare e farcire gli alimenti secondo ricette e standard.
• Supportare preparazione e cottura nel rispetto di tempi e modalità.
• Utilizzare in sicurezza attrezzature e utensili e mantenerli puliti.
• Allestimento e rifornimento banco e postazioni di lavoro.
• Gestire conservazione, etichettatura e FIFO delle materie prime.
• Monitorare temperature di frigoriferi e celle secondo HACCP.
• Gestire carico/scarico consegne e scorte di magazzino.
• Gestire scorte e monitorare consumi per ridurre gli sprechi.
• Pulire e riordinare la postazione di lavoro e ambienti.
• Compilare documentazione HACCP ove previsto.
• Segnalare non conformità o criticità relative a qualità e attività.
• Collaborare con il team per servizio rapido ed efficiente.
• Supportare inventario e pianificazione giornaliera produzione.
• Seguire indicazioni Store Manager/Assistant Store Manager.
• Partecipare ai briefing giornalieri.

Conoscenze

Esperienza nel settore ristorazione

Orientamento al cliente

Manualità

Lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

ADDETTI ALLA RISTORAZIONE

La risorsa selezionata sarà inserita all'interno di un punto vendita di nuova apertura sito a Brescia, appartenente a una delle realtà italiane più affermate nel settore della ristorazione, oggi protagonista di un importante percorso di espansione anche a livello internazionale.

Cosa offriamo

Offriamo un contratto iniziale a tempo determinato direttamente con l'azienda Cliente, con concrete prospettive di continuità e stabilizzazione. La ricerca è finalizzata alla costituzione del team del nuovo punto vendita: l'obiettivo dell'azienda è investire su risorse da inserire stabilmente e far crescere nel lungo periodo.

L'orario di lavoro è part time (24 ore settimanali), articolato su 6 giorni su 7, dal lunedì alla domenica, con turni unici non spezzati, e distribuiti nella fascia oraria 08.00 - 23.00.

L'inquadramento previsto con CCNL Pubblici Esercizi (CNEL H05Y), il quale prevede sia tredicesima che quattordicesima mensilità. La Retribuzione Annua Lorda indicativa è compresa tra €22.000 e €24.000, in funzione dell'esperienza e delle competenze maturate.

Descrizione delle mansioni

• accogliere e assistere il cliente durante tutte le fasi del servizio, garantendo cortesia, disponibilità e attenzione alle esigenze della clientela;
• occuparsi della preparazione e farcitura degli alimenti secondo le ricette, le procedure e gli standard qualitativi aziendali;
• supportare le attività di preparazione e cottura dei prodotti nel rispetto dei tempi e delle modalità previste;
• utilizzare correttamente e in sicurezza le attrezzature e gli utensili di lavoro, mantenendoli puliti e in condizioni ottimali;
• occuparsi dell'allestimento e del costante rifornimento del banco e delle postazioni di lavoro;
• garantire la corretta conservazione, etichettatura e gestione delle materie prime e dei semilavorati, assicurandone la tracciabilità e la corretta rotazione secondo il metodo FIFO;
• monitorare, ove previsto, le temperature di frigoriferi, celle frigorifere e abbattitori nel rispetto delle procedure HACCP;
• collaborare alla gestione del carico e scarico delle consegne e delle scorte di magazzino;
• supportare la gestione delle scorte e il monitoraggio dei consumi, contribuendo alla riduzione degli sprechi;
• occuparsi della pulizia e del riordino della propria postazione di lavoro e degli ambienti;
• compilare, ove previsto, la documentazione e i registri HACCP di competenza;
• segnalare tempestivamente eventuali non conformità, anomalie o criticità relative alla qualità dei prodotti e alle attività operative;
• collaborare con il team per assicurare un servizio rapido, efficiente e di qualità;
• supportare, ove necessario, le attività di inventario e la pianificazione giornaliera delle quantità di produzione;
• collaborare con i colleghi e seguire le indicazioni dello Store Manager e/o Assistant Store Manager;
• partecipare ai briefing giornalieri per il coordinamento delle attività operative.

Quali requisiti chiediamo

• preferibile esperienza pregressa nel settore della ristorazione, cucina, gastronomia o vendita alimentare;
• ottimo orientamento al cliente e predisposizione al contatto con il pubblico;
• buona manualità nella preparazione e lavorazione degli alimenti;
• conoscenza e rispetto delle principali norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP;
• precisione, affidabilità e attenzione alla qualità del prodotto e del servizio;
• capacità di lavorare in team in un contesto dinamico e organizzato;
• disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi;
• attenzione alla pulizia, all'ordine e alla corretta gestione della propria postazione di lavoro;
• predisposizione al rispetto delle procedure aziendali e degli standard qualitativi;
• attitudine alla collaborazione e al lavoro di squadra;
• flessibilità e capacità di adattarsi alle diverse esigenze operative del punto vendita.

Descrizione Azienda

Il nostro Cliente è uno dei marchi italiani più iconici nel settore della ristorazione, conosciuto per la qualità dei suoi prodotti e per un servizio veloce che valorizza la tradizione gastronomica italiana. Grazie a una continua espansione sul territorio nazionale e internazionale, rappresenta oggi una realtà dinamica e in costante crescita.

Ambiente di lavoro

Entrerai a far parte di un team giovane, motivato e orientato alla collaborazione, dove qualità del prodotto, attenzione al cliente e spirito di squadra sono elementi fondamentali.

L'azienda offre un percorso di affiancamento iniziale e concrete opportunità di crescita professionale all'interno di una realtà in forte sviluppo.

L’offerta si rivolge a candidati ambosessi, nel rispetto del Codice delle pari opportunità D.Lgs. 11 aprile 2006, N. 198 e ss.mm.ii.. I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina (cliccare sul bottone "Candidati ora").