Jefe de carnes

SUPERTIENDAS Y DROGUERIAS OLIMPICA S.A.; Tulu; On-site; INR 597,000 - 716,000; Full time

Benefits offered by this job

Bono por presentismo

Prestaciones sociales

Job summary

SUPERTIENDAS Y DROGUERIAS OLIMPICA S.A. busca un Jefe de Carnes para liderar y supervisar las operaciones del área, garantizando calidad, inocuidad y resultados comerciales. El/la candidato/a facilitará la capacitación del equipo y asegurará la correcta exhibición y surtido en punto de venta.

Entre sus funciones figura coordinar las actividades, gestionar inventarios, controles de merma y cumplir normas de cadena de frío, con enfoque en servicio al cliente y metas comerciales.

Qualifications

• Formación técnica, tecnológica o experiencia certificada en manejo de carnes o áreas afines.
• Experiencia 1–2 años en cargos similares o en liderazgo en carnes.
• Conocimiento en cortes de carne, cadena de frío, inventarios y control de mermas.
• Manejo de personal y habilidades de liderazgo.

Responsibilities

• Liderar, planificar y supervisar las actividades del área de carnes.
• Garantizar manipulación, corte, almacenamiento y conservación de cárnicos.
• Controlar inventarios, pedidos, rotación y mermas.
• Asegurar cumplimiento de normas de calidad, inocuidad y cadena de frío.
• Capacitar y hacer seguimiento al equipo de trabajo.
• Velar por exhibición y surtido del punto de venta.
• Gestionar indicadores de desempeño y metas comerciales.
• Apoyar en tareas administrativas del área.

Skills

Liderazgo de equipo

Capacitación de personal

Gestión de indicadores

Manejo de servicio al cliente

Education

Formación técnica/ tecnológica

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de un(a)Jefe de Carnes, quien será responsable de liderar, planificar y supervisar las operaciones del área, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio al cliente y resultados comerciales.

Funciones principales:

• Coordinar y supervisar las actividades operativas del área de carnes.
• Garantizar la correcta manipulación, corte, almacenamiento y conservación de los productos cárnicos.
• Controlar inventarios, pedidos, rotación de producto y niveles de merma.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y cadena de frío.
• Liderar, capacitar y hacer seguimiento al equipo de trabajo del área.
• Velar por la adecuada exhibición y surtido del punto de venta.
• Gestionar indicadores de desempeño y cumplimiento de metas comerciales.
• Brindar apoyo en tareas administrativas propias del área.

Requisitos:

• Formación técnica, tecnológica o experiencia certificada en manejo de carnes o áreas afines.
• Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares o en liderazgo dentro del área de carnes.
• Conocimiento en cortes de carne, cadena de frío, inventarios y control de mermas.
• Manejo de personal y habilidades de liderazgo.

Salario: 2.000.000 + Bono por presentismo+ dominicales y prestaciones Sociales.