Chef de Partie 100%

Remimag AG; Maur; On-site; INR 7,327,000 - 9,582,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen

Vitalprämie

Remimagtage

Unfall-Zusatzversicherung

Job summary

Remimag Gastronomie AG sucht einen engagierten Chef de Partie (Saucier) für das 8-köpfige Küchenteam am Ufer des Greifensees. Du arbeitest 100% im Team der Schifflände Maur, bereitest Fischspezialitäten und begleitende Gerichte zu und bist verantwortlich für Mise en Place sowie Hygienestandards.

Du bringst eine abgeschlossene Kochlehre (EFZ) und Erfahrung in der À-la-carte-Küche mit. Wir bieten eine lebendige Gastronomie mit starken Teamwerten und attraktive Mitarbeitervorteile innerhalb der

Qualifications

• Abschluss Koch EFZ oder äquivalenter Abschluss.

Responsibilities

• Innovatives Kreieren und Zubereiten von Gerichten.

Job description

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Chef de Partie (Saucier) 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 20-köpfigen Schifflände-Crew und arbeitest im 8-köpfigen Team.

Das beliebte Ausflugsrestaurant Schifflände Maur liegt wunderschön direkt am Greifensee. Mit rund 100 Innenplätzen, verteilt auf Seerestaurant und Landbeiz, sowie über 140 Terrassenplätzen mit Selbstbedienungsteil ist für kulinarische Erlebnisse gesorgt. Das Herzstück der Küche sind Fischspezialitäten, ergänzt durch saisonale Fleisch- und vegetarische Gerichte. Der Saal bietet Platz für Feiern mit bis zu 140 Gästen - perfekt für Hochzeiten, Bankette und besondere Anlässe.

Dein Tag bei uns:

• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Verantwortung für den Saucier-Posten
• Mise en Place
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Aktive Beteiligung sowie Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Kochmethoden
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Qualitätskontrolle

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte-Küche
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Schifflände Maur ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag