Sous Chef*in 100%

Jobup; Maur; On-site; INR 6,371,000 - 8,688,000; Full time

Benefits offered by this job

Réduction sur les consommations (30%)

Prime vitalité

Journées Remimag

Assurance accident 100%

Avantages d'achat (vin, vaisselle)

Job summary

Le restaurant Schifflände Maur, géré par Remimag, recrute un Sous-chef pour soutenir le chef et piloter une équipe de 8 personnes dans un cadre lacustre.

Vous serez chargé d'imaginer des plats, d'assurer la qualité, et de coordonner les tâches quotidiennes pour servir le midi et le soir, dans un environnement convivial et stimulant.

Qualifications

• Diplôme EFZ en cuisine et expérience.
• Grande expérience en gestion d'équipe et communication.
• Passion pour la gastronomie et sens du service client.

Responsibilities

• Assister le chef dans la préparation des plats innovants.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire au quotidien.
• Coordonner les tâches avec l'équipe pour un service optimal.
• Achat responsable des denrées alimentaires.
• Respect de l'hygiène et préparation pour les services du midi et du soir.

Skills

Gestion d'équipe

Communication

Sens du service

Créativité culinaire

Education

Diplôme EFZ en cuisine

Expérience chef de partie

Job description

Rejoignez notre équipe au restaurant Schifflände Maur ! Une belle opportunité dans un cadre convivial.

Tâches

• Assister le chef dans la préparation des plats innovants.
• Garantir la qualité et la sécurité alimentaire au quotidien.
• Coordonner les tâches avec l'équipe pour un service optimal.

Compétences

• Diplôme de cuisine EFZ avec expérience en cuisine.
• Excellentes compétences en gestion d'équipe et communication.
• Passion pour la gastronomie et sens du service client.

Devenez partie intégrante d'une success story culinaire !

En tant que Sous-chef* 100%, vous êtes dès maintenant ou selon accord un membre précieux de notre équipe Schifflände Maur de 20 personnes et travaillez au sein d'une équipe de 8.

Le populaire restaurant d'excursion Schifflände Maur est magnifiquement situé directement au bord du lac de Greifensee. Avec environ 100 places à l'intérieur, réparties entre le restaurant au bord du lac et la taverne, ainsi que plus de 140 places en terrasse avec un service en libre-service, des expériences culinaires sont garanties. Le cœur de la cuisine est constitué de spécialités de poisson, complétées par des plats saisonniers de viande et végétariens. La salle peut accueillir des fêtes jusqu'à 140 invités - parfait pour les mariages, banquets et occasions spéciales.

Sous-chef* 100%

Votre journée chez nous :

• Soutien au chef de cuisine
• Création innovante et préparation de plats variés
• Assurance du contrôle qualité
• Coordination et harmonisation des tâches quotidiennes avec le chef de cuisine
• Vérification et préparation pour le service du midi et du soir
• Achat responsable des denrées alimentaires
• Respect de l'hygiène au poste de travail

Ce qui fait que vous correspondez à notre équipe :

• Diplôme réussi de cuisinier CFC
• Expérience approfondie en tant que chef de partie
• Compétences sociales solides et capacités de leadership
• Comportement professionnel et orienté client
• Conscience fortement développée de la qualité et de la responsabilité
• Passion pour la gastronomie
• Joie de travailler dans un établissement dynamique

Ce à quoi vous pouvez vous attendre :

Le restaurant Schifflände Maur fait partie de Remimag. Cette entreprise familiale créative façonne le monde de la gastronomie et de l'hôtellerie depuis plus de 40 ans. Ici, le plaisir rencontre la passion et l'innovation. En tant que membre de la famille Remimag, nous vous offrons des avantages uniques :

• 30% de réduction sur les consommations dans tous les établissements Remimag - pour vous et jusqu'à trois accompagnants
• Prime vitalité : Nous récompensons la santé et l'engagement deux fois par an
• Journées Remimag : À partir de la troisième année d'emploi, vous bénéficiez de sept jours de fidélité supplémentaires
• Assurance accident complémentaire à 100% dès le premier jour
• Avantages d'achat : Profitez de prix exclusifs sur le vin, la vaisselle, la décoration et plus encore
• Voyage du cadre

Sarah Pinske [phone]