Assistant Manager- Restaurant

Fairmont Hotels & Resorts; Jaipur; On-site; INR 5,720,000 - 8,580,000; Full time

Job summary

Accor sucht eine/n engagierte/n Assistenten Restaurant Manager zur Unterstützung des Restaurant Managers in Kooddoo, Malediven. Sie/er überwacht den täglichen Betrieb, sorgt für herausragende Gästeerlebnisse und führt das Team zu hohen Servicestandards.

Sie arbeiten eng mit Küche und Service zusammen, planen Menüs, schulen das Personal und tragen zur Profitabilität bei, während eine inklusive, motivierte Arbeitskultur gefördert wird.

Job description

Company Description

Gründe für Accor zu arbeiten?

Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir empfangen Dich so, wie Du bist und bei uns findest Du einen Beruf und eine Marke, die zu Deiner Persönlichkeit passen.

Wir unterstützen Dich dabei, jeden Tag zu wachsen und zu lernen. Wir sorgen dafür, dass Deine Arbeit einen Sinn in Deinem Leben hat und dass Du auf Deiner Reise mit uns die grenzenlosen Möglichkeiten von Accor erkunden kannst.

Bei Accor kannst Du jedes Kapitel Deiner Geschichte selber schreiben, und gemeinsam können wir die Gastronomie und Hotellerie von morgen verändern.

Entdecke das Leben, das Dich bei Accor erwartet, besuche https://careers.accor.com/.

Tu das, was Du liebst, trage etwas für die Gemeinschaft in der Welt bei, und wage es den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS

Job Description

We're looking for an enthusiastic and detail-oriented Assistant Restaurant Manager to join our dynamic team in Kooddoo, Maldives. As a key member of our management team, you will play a vital role in overseeing daily restaurant operations, delivering exceptional customer experiences, and supporting the Restaurant Manager in driving our establishment's success. This is an excellent opportunity to grow your career in a collaborative, supportive environment while making a meaningful impact on our guests' dining experiences.

• Assist the Restaurant Manager in supervising daily operations and ensuring smooth, efficient service delivery
• Lead, motivate, and mentor staff to maintain high standards of food quality, presentation, and customer service
• Manage inventory, coordinate orders, and implement cost control measures to optimize profitability and minimize waste
• Handle customer inquiries, feedback, and complaints with empathy and professionalism, resolving issues promptly and transparently
• Ensure strict compliance with food safety regulations and maintain a clean, safe, and organized working environment
• Participate actively in menu planning, development, and implementation of new culinary initiatives
• Assist in staff scheduling, onboarding, training programs, and performance evaluations to build a strong team
• Step in for the Restaurant Manager when necessary, demonstrating confident leadership and decisive decision-making
• Collaborate effectively with kitchen staff and front-of-house teams to ensure timely, quality food preparation and service
• Analyze sales data, customer feedback, and operational metrics to identify trends and suggest strategic improvements
• Foster an inclusive, positive, and collaborative work culture that values each team member's contributions
• Manage vendor relationships and coordinate with suppliers to ensure quality products and competitive pricing
• Customize service experiences based on guest preferences and cultural considerations, particularly for our diverse international clientele

Additional Information

Ihr Team Und Arbeitsumfeld

In 1-2 Sätzen stellen Sie das Team, das Hotel oder den Arbeitsplatz so vor, dass sie die Kultur widerspiegeln

Hinweis: Die Anpassung kann an spezifische lokale oder gesetzliche Anforderungen erfolgen, wie z.B. Arbeitserlaubnis

Unser Engagement Für Diversity & Inclusion

Wir sind ein integratives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, zu rekrutieren und zu fördern.