Team Leader Outlet - F&B

Langkah Kecil Group; Denpasar; On-site; IDR 108,000,000 - 151,000,000; Full time

Job summary

Langkah Kecil Group membuka posisi Team Leader Outlet untuk memimpin operasional harian outlet-outlet kami di jaringan nasional. Anda akan mengarahkan crew, memastikan kualitas produk, dan menjaga kepatuhan SOP sambil mengelola stok secara efisien.

Posisi ini menuntut kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik, dengan pengalaman minimal 2 tahun di operasional F&B atau retail. Bersedia shift dan mobilitas antar-outlet diperlukan.

Qualifications

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Pengalaman minimal 2 tahun di operasional F&B atau retail.
• Pengalaman sebagai Senior Crew, Captain, PIC Shift, atau Team Leader menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.

Responsibilities

• Memastikan operasional outlet berjalan sesuai SOP, kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas produk.
• Memimpin tim crew, briefing, membagikan tugas, mengevaluasi kinerja.
• Mengawasi ketersediaan, penggunaan, dan pencatatan bahan baku; menjaga kualitas serta efisiensi operasional.
• Mendukung pencapaian target penjualan melalui kesiapan outlet, kualitas produk, dan pelayanan yang optimal.
• Administrasi transaksi, stok, dan waste tercatat dengan benar; laporan diselesaikan tepat waktu.
• Bersedia shift dan mobilitas antar-outlet sesuai kebutuhan operasional.

Skills

Leadership

Komunikasi

Problem solving

Education

SMA/SMK

Job description

Kami adalah perusahaan F&B nasional dengan jaringan outlet digital yang terus berkembang di berbagai kota besar Indonesia.

Melalui brand Salad MOI, Hola Jus, dan Kopi Buah, kami menghadirkan pilihan makanan dan minuman berbasis buah yang segar, praktis, dan berkualitas.

Kami percaya pertumbuhan besar dimulai dari hasil kecil yang konsisten setiap hari. Karena itu, kami mencari Team Leader Outlet yang disiplin, mampu memimpin tim, dan memastikan operasional berjalan sesuai standar perusahaan.

Berfokus pada pengelolaan crew, pengawasan kualitas produk, pengendalian stok dan waste, pencapaian target operasional, serta penyelesaian kendala outlet secara efektif.

1. Operasional dan Kualitas Outlet

Memastikan operasional outlet berjalan sesuai SOP, standar kebersihan, keamanan pangan, dan kualitas produk.

Opening, closing, dan kesiapan operasional sesuai standar.

Kendala operasional ditangani atau dieskalasikan tepat waktu.

2. Leadership dan Kinerja Crew

Briefing dan pembagian tugas berjalan efektif.

Kinerja crew dimonitor, dievaluasi, dan diberikan arahan.

Komunikasi dan koordinasi tim berjalan baik.

Mengawasi ketersediaan, penggunaan, dan pencatatan bahan baku untuk menjaga kualitas serta efisiensi operasional.

Ketersediaan dan kualitas bahan baku terjaga.

FIFO/FEFO, stock opname, dan pencatatan stok sesuai SOP.

Selisih stok dan waste terkendali sesuai target.

Mendukung pencapaian target penjualan melalui kesiapan outlet, kualitas produk, dan pelayanan yang optimal.

Operasional outlet mendukung pencapaian target penjualan.

Kesalahan pesanan dan komplain diminimalkan.

5. Administrasi, Pelaporan, dan Koordinasi

Memastikan administrasi dan pelaporan outlet dilakukan secara akurat, lengkap, dan tepat waktu.

Administrasi transaksi, stok, dan waste tercatat dengan benar.

Laporan operasional diselesaikan sesuai jadwal.

Ketidaksesuaian transaksi atau stok segera dilaporkan.

Koordinasi dengan atasan dan crew berjalan efektif.

Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

Pengalaman minimal 2 tahun di operasional F&B atau retail.

Pengalaman sebagai Senior Crew, Captain, PIC Shift, atau Team Leader menjadi nilai tambah.

Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.

Tegas, disiplin, bertanggung jawab, dan terbiasa bekerja dengan target.

Bersedia bekerja shift dan mobilitas antar-outlet sesuai kebutuhan operasional.

Disiplin & Konsistensi: Menjaga standar dan kualitas setiap hari.

Leadership by Example: Memimpin dengan memberikan contoh nyata.

Ownership & Result Oriented: Bertanggung jawab dan fokus pada hasil.

Problem Solving & Teamwork: Cepat menyelesaikan masalah dan membangun kerja sama tim.

Memastikan operasional outlet MOI berjalan secara disiplin, konsisten, dan efisien melalui kepemimpinan crew, pengawasan kualitas produk, pengendalian stok, pelayanan pelanggan, serta administrasi yang baik.

Team Leader menjadi penghubung utama antara crew dan Assistant Area Manager dalam menjaga standar operasional serta mendukung pencapaian target perusahaan.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Pernahkah kamu mendapatkan pekerjaan yang bertanggung jawab untuk kontrol stok?

Apakah kamu berpengalaman dalam manajemen inventaris?

Perubahan besar dimulai dari #LangkahKecil

Langkah Kecil adalah rumah bagi mereka yang percaya: setiap langkah kecil punya makna.

Kami menaungi lebih dari 70 outlet dan 4 brand — Salad MOI, Hola Jus, KopiBuah, EatFit — yang terus bertumbuh di Jawa, Bali, dan Sumatra. Mayoritas dijalankan perempuan, yang memberi wajah, hati, dan semangat pada setiap langkah.

Kami membangun growth with purpose: 16 jenjang karier jelas, internal learning saling mengajar, hingga pengalaman internasional dengan biaya penuh. Ini bukan hanya soal posisi, tapi soal keberanian untuk bertumbuh bersama.

Perubahan besar dimulai dari #LangkahKecil

Langkah Kecil adalah rumah bagi mereka yang percaya: setiap langkah kecil punya makna.

Kami menaungi lebih dari 70 outlet dan 4 brand — Salad MOI, Hola Jus, KopiBuah, EatFit — yang terus bertumbuh di Jawa, Bali, dan Sumatra. Mayoritas dijalankan perempuan, yang memberi wajah, hati, dan semangat pada setiap langkah.

Kami membangun growth with purpose: 16 jenjang karier jelas, internal learning saling mengajar, hingga pengalaman internasional dengan biaya penuh. Ini bukan hanya soal posisi, tapi soal keberanian untuk bertumbuh bersama.