Supervisor Floor Cafe & Restaurant

Passion Jewelry; Jakarta Utara; On-site; IDR 55,800,000 - 89,280,000; Full time

Job summary

Passion Jewelry di Jakarta Utara mencari Floor Supervisor berpengalaman untuk memimpin operasional harian restoran. Peran ini menuntut koordinasi antara tim FOH dan BOH, menjaga standar layanan, dan menangani kebutuhan serta keluhan pelanggan demi pengalaman yang maksimal.

Posisi ini mensyaratkan kemampuan leadership, minimal 2–3 tahun pengalaman serupa, serta kesiapan bekerja penuh waktu termasuk akhir pekan. Penempatan di lokasi strategis PIK Avenue.

Qualifications

• Minimal 2–3 tahun pengalaman sebagai Floor Supervisor/Shift Supervisor di restoran atau kafe.
• Pengalaman di konsep Western food, pastry, atau specialty coffee menjadi nilai tambah.
• Kemampuan kepemimpinan yang baik untuk membimbing dan mengembangkan tim FOH.
• Mampu mengawasi operasional setiap shift dan koordinasi dengan BOH.
• Keterampilan komunikasi dan penanganan keluhan pelanggan yang baik.

Responsibilities

• Memastikan kesiapan area floor, service station, peralatan, dan tim sebelum operasional dimulai sesuai standar.
• Mengatur pembagian tugas, section, dan manpower sesuai kebutuhan operasional setiap shift.
• Mengontrol alur layanan dan memastikan standar serta SOP dijalankan oleh seluruh tim.
• Memantau jalannya service dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
• Memberikan briefing, training, arahan, dan coaching terkait SOP dan product knowledge.
• Menjadi PIC di area floor untuk menangani keluhan pelanggan serta eskalasi ke manajemen bila diperlukan.
• Memastikan komunikasi FOH dan BOH berjalan efektif untuk kelancaran operasional.
• Melakukan evaluasi shift terkait performa layanan, tim, umpan balik pelanggan, dan kendala operasional.

Skills

Leadership

FOH supervision

Customer service

Communication

Training & coaching

Job description

Ringkasan Pekerjaan

Kami mencariFloor Supervisoryang berpengalaman dan memiliki kemampuan leadership untuk memimpin operasional harian restoran. Posisi ini bertanggung jawab memastikan kelancaran pelayanan, kesiapan dan kinerja tim Front of House, konsistensi standar pelayanan, koordinasi dengan tim Back of House, serta penanganan kebutuhan dan keluhan pelanggan demi menghadirkan pengalaman yang terbaik.

Tanggung Jawab

Memastikan kesiapan area floor, service station, equipment, dan tim sebelum operasional dimulai sesuai standar.

Mengatur pembagian tugas, section, dan manpower sesuai kebutuhan operasional setiap shift.

Mengontrol sequence of service dan memastikan standar pelayanan serta SOP dijalankan secara konsisten oleh seluruh tim.

Memantau jalannya service dan memastikan setiap customer mendapatkan experience yang maksimal sesuai standar restaurant.

Memberikan briefing, training, arahan, dan coaching kepada tim terkait SOP, service standard, product knowledge, dan area improvement.

Menjadi PIC di area floor dalam menangani customer complaint, melakukan service recovery, dan melakukan eskalasi kepada management apabila diperlukan.

Memastikan komunikasi dan koordinasi antara FOH dan BOH berjalan efektif untuk mendukung kelancaran operasional dan service.

Melakukan evaluasi setiap shift terkait service performance, kondisi tim, customer feedback, dan kendala operasional.

Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Floor Supervisor, Shift Supervisor, Team Leader, atau posisi serupa di industri restoran atau kafe.

Memiliki pengalaman di konsep Western food, pastry, atau specialty coffee menjadi nilai tambah.

Memiliki kemampuan leadership yang baik untuk mengawasi, membimbing, dan mengembangkan tim Front of House (FOH).

Mampu mengawasi operasional setiap shift, berkoordinasi dengan tim Back of House (BOH), dan memastikan kelancaran proses pelayanan.

Memiliki kemampuan komunikasi dan penanganan keluhan pelanggan (customer complaint handling) yang baik.

Mampu bekerja di lingkungan yang dinamis, mengambil keputusan operasional dengan cepat, serta menjaga standar pelayanan yang tinggi.

Bersedia bekerja full-time, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.

Bersedia ditempatkan di PIK Avenue.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?