Supervisor Floor

PT Selera Nikmat Nusantara; Balikpapan; On-site; IDR 60,000,000 - 90,000,000; Full time

Job summary

Shem Ramen Signature di Ewalk BSB membuka peluang bagi kandidat berpengalaman untuk memimpin tim FOH sebagai Team Leader. Peran ini mencakup pengelolaan alur layanan tamu secara menyeluruh dan supervisi karyawan FOH seperti server, greeter, dan cashier.

Kandidat diharapkan mampu memimpin dengan tegas, disiplin, dan bertanggung jawab serta menjaga kebersihan area FOH sesuai SOP. Penempatan di lokasi operasional akan berjalan secara on-site.

Qualifications

• Berpengalaman sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor FOH di industri F&B.

Responsibilities

• Memimpin operasional Front of House (FOH) secara menyeluruh: greeting, taking order, serving, hingga closing.
• Memastikan standar kebersihan, kerapihan FOH, dan penerapan SOP.
• Mengawasi kesiapan operasional harian (opening & closing FOH).
• Menyusun dan mengatur jadwal kerja tim FOH secara efektif.
• Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier).
• Melakukan briefing sebelum shift dan evaluasi setelah shift.
• Membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid.

Skills

Team Leadership

Job description

Brand: Shem Ramen Signature

Penempatan: Ewalk BSB

Kualifikasi:

Berpengalaman sebagai Team Leader, Captain, atau Supervisor FOH di industri F&B

Kompetensi Operasional FOH

• Memahami secara menyeluruh operasional Front of House, meliputi:
• Alur pelayanan tamu (greeting, taking order, serving, hingga closing).
• Memahami standar kebersihan, kerapihan area FOH, dan penerapan SOP.
• Mampu mengawasi kesiapan operasional harian (opening & closing FOH).
• Mampu menyusun dan mengatur jadwal kerja tim FOH secara efektif.
• Mengawasi kinerja daily staff FOH (server, greeter, cashier).
• Mampu melakukan briefing sebelum shift dan evaluasi setelah shift.

Kepemimpinan & Pengembangan Tim

• Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu membangun motivasi kerja dan kerja sama tim yang solid.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?

Apakah kamu bersedia bepergian untuk pekerjaan ini saat dibutuhkan?

Apakah kamu bersedia bekerja di luar jam kerja biasa saat dibutuhkan? (cth. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)

Apakah kamu bersedia menjalani pemeriksaan latar belakang prakerja?