Store Manager Jakarta

PT CITARASA PRIMA INDONESIA BERJAYA; Jakarta Pusat; On-site; IDR 89,280,000 - 122,760,000; Full time

Job summary

PT CITARASA PRIMA INDONESIA BERJAYA di Jakarta Selatan mencari Outlet Manager/Restaurant Manager untuk mengelola operasional outlet sesuai SOP dan standar perusahaan. Anda akan memimpin tim, mengarahkan promosi harian, serta membangun budaya kerja yang kuat.

Posisi ini menuntut pengalaman di industri F&B sebagai pemimpin, kemampuan analitis terkait sales & P&L, serta kemampuan problem solving. Sistem shift diterapkan sesuai kebutuhan outlet.

Qualifications

• Wajib SMA/SMK minimal, lebih disukai D3/S1.
• Memiliki pengalaman sebagai Outlet Manager / Restaurant Manager / Assistant Manager / Supervisor di industri F&B.
• Memiliki kemampuan leadership & people management yang baik.
• Memahami operasional restoran/outlet dan pengelolaan stock.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemahaman dasar mengenai sales & P&L.
• Mampu bekerja dengan target dan memiliki kemampuan problem solving.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan ditempatkan sesuai kebutuhan outlet.

Responsibilities

• Mengelola dan memastikan seluruh kegiatan operasional outlet berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
• Memimpin, mengarahkan, dan memotivasi tim untuk mencapai target sales dan operasional.
• Melakukan briefing harian terkait promo, produk, kebutuhan operasional, dan kondisi outlet.
• Memberikan training produk baru serta refreshment training kepada seluruh tim outlet.
• Menjadi role model bagi tim serta membangun teamwork dan kedisiplinan crew.
• Memastikan administrasi outlet berjalan tertib, baik manual maupun melalui sistem.
• Bertanggung jawab atas pemesanan dan ketersediaan bahan baku di outlet.
• Memastikan proses cash handling dan penyetoran sales harian sesuai prosedur.
• Menyusun jadwal kerja crew dan memastikan kebutuhan manpower setiap shift terpenuhi.
• Melakukan evaluasi kinerja crew secara berkala.
• Membuat laporan bulanan terkait performa outlet, analisis SWOT, dan P&L.

Skills

Leadership

People management

Sales

P&L understanding

Stock management

Target-oriented

Problem solving

Education

SMA/SMK minimum

D3/S1 preferred

Job description

Mengelola dan memastikan seluruh kegiatan operasional outlet berjalan sesuai dengan SOP dan standar perusahaan.

Memimpin, mengarahkan, dan memotivasi tim untuk mencapai target sales dan operasional.

Melakukan briefing harian terkait promo, produk, kebutuhan operasional, dan kondisi outlet.

Memberikan training produk baru serta refreshment training kepada seluruh tim outlet.

Menjadi role model bagi tim serta membangun teamwork dan kedisiplinan crew.

Memastikan administrasi outlet, baik secara manual maupun melalui sistem, berjalan dengan tertib.

Bertanggung jawab atas pemesanan dan ketersediaan bahan baku di outlet.

Memastikan proses cash handling dan penyetoran sales harian sesuai prosedur.

Menyusun jadwal kerja crew dan memastikan kebutuhan manpower setiap shift terpenuhi.

Melakukan evaluasi kinerja crew secara berkala.

Membuat laporan bulanan terkait performa outlet, analisis SWOT, dan P&L.

Minimal SMA/SMK, lebih disukai D3/S1.

Memiliki pengalaman sebagai Outlet Manager / Restaurant Manager / Assistant Manager / Supervisor di industri F&B.

Memiliki kemampuan leadership dan people management yang baik.

Memahami operasional restoran/outlet dan pengelolaan stock.

Memiliki kemampuan analisis dan pemahaman dasar mengenai sales & P&L.

Mampu bekerja dengan target dan memiliki kemampuan problem solving yang baik.

Bersedia bekerja dengan sistem shift dan ditempatkan sesuai kebutuhan outlet.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer toko?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Operasional Restoran?