Store Manager

PT. Sora Bakery Group; Palembang; On-site; IDR 167,400,000 - 256,680,000; Full time

Job summary

PT. Sora Bakery Group di Palembang mencari Store Manager untuk mengelola operasional outlet, menjaga pencapaian target penjualan dari B2B, B2C, dan retail, serta mengoptimalkan kinerja staf.

Kandidat harus memiliki pendidikan S1, minimal 3 tahun pengalaman sebagai Store Manager di industri Bakery & Pastry, serta kemampuan perencanaan, pengembangan, coaching, dan penguasaan Microsoft Office.

Qualifications

• Pendidikan minimal S1, diutamakan jurusan Perhotelan, Manajemen, Komunikasi, atau relevan.
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri Bakery & Pastry.
• Kemampuan mengelola perencanaan, pengembangan, dan berorientasi pada target.
• Menguasai manajemen operasional dan pelayanan pelanggan.
• Mahir membangun tim dan memberikan coaching.
• Menguasai program penjualan dan memahami sistem B2B.

Responsibilities

• Bertanggung jawab atas kegiatan operasional outlet.
• Memastikan sales penjualan sesuai target outlet dari B2B, B2C, hingga retail market.
• Mengelola kinerja staf outlet dan coaching.
• Mengontrol ketersediaan produk, manajemen waste, dan pengeluaran outlet.
• Membuat laporan penjualan, target produksi, dan performa staff setiap bulan.
• Meningkatkan performa outlet dan hubungan dengan pihak terkait.

Skills

Manajemen tim

Coaching

Goal oriented

Customer service oriented

Kepemimpinan

Education

Sarjana (S1) diutamakan Perhotelan / Manajemen / Komunikasi

Tools

Microsoft Office

Job description

• Bertanggung jawab atas kegiatan operasional outlet
• Memastikan sales penjualan sesuai dengan target outlet, baik dari B2B,B2C, maupun retail market
• Membuat dan menganalisis laporan penjualan, target produksi dan performance staff outlet setiap bulan
• Meningkatkan performa outlet
• Bertanggung jawab atas hubungan dengan pihak dimana outlet bertempat.
• Melakukan proses administrasi pelaporan outlet.

Deskripsi Pekerjaan

• Bertanggung jawab atas kegiatan operasional outlet
• Memastikan sales penjualan sesuai dengan target outlet, baik dari B2B,B2C, maupun retail market
• Pengelolaan dan mengembangkan kinerja staf outlet.
• Melakukan pengontrolan terhadap ketersedian produk, pengelolaan waste, & pengeluaran outlet
• Membuat dan menganalisis laporan penjualan, target produksi dan performance staff outlet setiap bulan
• Meningkatkan performa outlet
• Bertanggung jawab atas hubungan dengan pihak dimana outlet bertempat.
• Melakukan proses administrasi pelaporan outlet.

Kualifikasi Yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal S1, diutamakan dari jurusan Perhotelan, Manajemen, komunikasi, dan jurusan lain yang relevan
• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Store Manager di industri Bakery & Pastry
• Memiliki kemampuan dalam management perencanaan, pengembangan, dan goal oriented.
• Menguasai manajemen operasional & customer services oriented
• Mahir dalam membangun team & memberikan coaching
• Menguasai program penjualan dan mengetahui sistem B2B.
• Memiliki kemampuan Microsoft office
• Bersedia mengikuti kegiatan training