Staf Kitchen

Sixtynine Coffee; Jakarta Utara; On-site; IDR 27,900,000 - 44,640,000; Full time

Job summary

Sixtynine Coffee saat ini membuka posisi staff dapur untuk mempersiapkan bahan baku sebelum operasional, seperti cutting, marinating, dan portioning, serta menjaga kebersihan area kitchen dan peralatan kerja.

Anda juga akan memastikan bahan baku tersimpan sesuai standar penyimpanan, membantu pengecekan stok, melaporkan kekurangan atau kerusakan, bekerja sama dengan Head Kitchen, dan berkontribusi menjaga efisiensi penggunaan bahan baku demi kelancaran operasional.

Responsibilities

• Melakukan persiapan bahan baku sebelum operasional (cutting, marinating, portioning, dan lain-lain).
• Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja.
• Memastikan bahan baku tersimpan dengan baik sesuai standar penyimpanan.
• Membantu melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan jika terdapat kekurangan atau kerusakan.
• Bekerja sama dengan Head Kitchen dan seluruh tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.
• Membantu menjaga efisiensi penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste.
• Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan sesuai kebutuhan operasional

Job description

Melakukan persiapan bahan baku sebelum operasional (cutting, marinating, portioning, dan lain-lain).

Menjaga kebersihan area kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja.

Memastikan bahan baku tersimpan dengan baik sesuai standar penyimpanan.

Membantu melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan jika terdapat kekurangan atau kerusakan.

Bekerja sama dengan Head Kitchen dan seluruh tim kitchen untuk memastikan operasional berjalan lancar.

Membantu menjaga efisiensi penggunaan bahan baku dan meminimalkan waste.

Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan sesuai kebutuhan operasionalBertanggung jawab dalam menyiapkan dan mengolah makanan sesuai standar resep dan SOP, menjaga kebersihan serta kualitas area kitchen, melakukan pengecekan bahan baku, dan bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional kitchen berjalan dengan baik dan efisien.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?