Sous Chef - Budget & Waste Champion for Kitchens

Tara Group (PT. Lezat Tiada Tara); Tangerang; On-site; IDR 66,960,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

TARA GROUP mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim dapur kami di Tangerang. Posisi ini menuntut kemampuan mengelola operasional dapur secara efisien, termasuk pengawasan persiapan menu, koordinasi tim, dan pemenuhan standar higienis.

Kandidat ideal memiliki pengalaman di posisi Kepala Chef, kemampuan mengelola budget, food cost, dan food waste, serta komitmen untuk menjaga kualitas hidangan dan pelayanan yang konsisten.

Qualifications

• Mampu mengelola budget, food cost, dan food waste.

Skills

Budget management

Food cost control

Food waste management

Job description

TARA GROUP mencari Sous Chef untuk bergabung dengan tim dapur kami di Tangerang. Posisi ini menuntut kemampuan mengelola operasional dapur secara efisien, termasuk pengawasan persiapan menu, koordinasi tim, dan pemenuhan standar higienis.

Kandidat ideal memiliki pengalaman di posisi Kepala Chef, kemampuan mengelola budget, food cost, dan food waste, serta komitmen untuk menjaga kualitas hidangan dan pelayanan yang konsisten.