Senior Food Tech Product Development Lead

Evolene Indonesia; Tangerang; On-site; IDR 89,280,000 - 167,400,000; Full time

Job summary

Evolene Indonesia sedang mencari Product Development Specialist untuk mengelola pengembangan produk sehat, mulai dari konsep hingga peluncuran.

Anda akan menyusun konsep produk, melakukan kajian jurnal, mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, serta menyusun referensi ilmiah dan claim substantiation.

Tim lintas fungsi akan Anda koordinasikan, termasuk Formulator, QA/QC, Regulatory, Marketing, dan Operations, dengan fokus pada kepatuhan regulasi BPOM.

Qualifications

• Memiliki kemampuan membaca dan mengevaluasi jurnal ilmiah berbahasa Inggris.

Responsibilities

• Melakukan riset tren, kebutuhan konsumen, dan kompetitor lokal maupun internasional.
• Menyusun product concept, concept brief, dan Target Product Profile.
• Melakukan kajian jurnal serta mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, dan relevansi evidence.
• Menyiapkan referensi ilmiah dan claim substantiation untuk mendukung komunikasi produk.
• Mengelola timeline dan mengoordinasikan proyek pengembangan bersama Formulator, Packaging Development, QA/QC, Regulatory, Marketing, Purchasing, dan Operations.
• Mendesain panel sensori, consumer testing, field test, serta mendukung koordinasi uji klinis apabila diperlukan.
• Memastikan konsep final tetap sesuai dengan kebutuhan konsumen, positioning, target HPP, regulasi, dan strategi Evolene.
• Menyusun evaluasi serta rekomendasi pengembangan setelah produk diluncurkan.

Skills

Kritis berpikir

Komunikasi

Koordinasi

Manajemen proyek

Analisis ilmiah

Education

S1 Teknologi Pangan

Job description

Evolene Indonesia sedang mencari Product Development Specialist untuk mengelola pengembangan produk sehat, mulai dari konsep hingga peluncuran.

Anda akan menyusun konsep produk, melakukan kajian jurnal, mengevaluasi bahan, dosis, manfaat, keamanan, serta menyusun referensi ilmiah dan claim substantiation.

Tim lintas fungsi akan Anda koordinasikan, termasuk Formulator, QA/QC, Regulatory, Marketing, dan Operations, dengan fokus pada kepatuhan regulasi BPOM.