RnD ( Cake & Pastry )

PT Karunia Artha Rahayu; Bekasi; On-site; IDR 167,400,000 - 234,360,000; Full time

Benefits offered by this job

Gaji kompetitif

Lingkungan kerja mendukung

Pelatihan berkelanjutan

Job summary

PT Karunia Artha Rahayu di Bekasi membuka peluang menjadi RnD (Cake & Pastry). Tugas utama mencakup mengembangkan dan mendesain resep kue serta pastry yang inovatif, serta memastikan kualitas visual dan rasa produk.

Anda akan melakukan uji coba resep, menganalisis tren pasar, bekerja dengan tim pemasaran, serta menjamin kepatuhan terhadap standar keamanan pangan. Lingkungan kerja kolaboratif dengan fokus pengembangan karier.

Qualifications

• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun dalam pengembangan produk kue dan pastri di lingkungan produksi komersial.
• Terbiasa menggunakan perlengkapan dapur seperti mixer, oven, proofer, whisk.
• Memiliki kemampuan analitis untuk mengevaluasi data tren pasar.
• Memiliki kreativitas untuk menciptakan produk inovatif dan menarik secara visual.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerja sama tim.
• Memahami peraturan keamanan pangan yang berlaku.

Responsibilities

• Mengembangkan dan mendesain resep baru untuk cake, pastry, dan hidangan penutup yang lezat dan menarik secara visual.
• Melakukan uji coba dan penyempurnaan resep untuk memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk.
• Berkolaborasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memahami tren pasar dan preferensi pelanggan.
• Memantau tren industri, mengidentifikasi peluang inovasi, dan memberi saran untuk pengembangan produk.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan peraturan yang berlaku.
• Berbagi pengetahuan dengan tim produksi untuk menjaga konsistensi kualitas.

Skills

Pengalaman kerja 2+ tahun

Kreativitas

Analitis

Kemampuan komunikasi

Tools

Mixer

Oven

Proofer

Whisk

Job description

Kesempatan

PT Karunia Artha Rahayu, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, membuka kesempatan bagi Anda untuk bergabung dengan tim kami sebagai RnD (Cake & Pastry). Produk Kami sedang dalam mengembangkan dan menciptakan produk-produk inovatif dan lezat di bidang kue dan pastri, serta memastikan bahwa kami terus berinovasi dan memenuhi preferensi pelanggan kami.

Mengembangkan dan mendesain resep-resep baru untuk cake, pastry, dan hidangan penutup yang lezat dan menarik secara visual.

Melakukan uji coba dan penyempurnaan resep untuk memastikan kualitas, rasa, dan konsistensi produk yang tinggi.

Berkolaborasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memahami tren pasar dan preferensi pelanggan, serta menerjemahkannya ke dalam pengembangan produk baru.

Memantau tren industri, mengidentifikasi peluang inovasi, dan memberikan saran untuk pengembangan produk yang sesuai.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan peraturan yang berlaku.

Berbagi pengetahuan dan keahlian Anda dengan tim produksi untuk memastikan konsistensi dan kualitas yang tinggi.

Persyaratan

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun dalam pengembangan produk kue dan pastri di lingkungan produksi komersial.

Terbiasa menggunakan perlengkapan dapur (Mixer, Oven , Proofer, Whisk dll)

Mengerti perhitungan Cost of Goods Sold (COGS).

Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang bahan-bahan, teknik pembuatan, dan tren dalam industri kue dan pastri.

Memiliki kreativitas dan imajinasi yang kuat untuk menciptakan produk yang inovatif dan menarik secara visual.

Memiliki kemampuan analitis yang baik untuk mengevaluasi data dan tren pasar

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik, kemampuan bekerja dalam tim, dan orientasi pada detail.

Memahami peraturan dan standar keamanan pangan yang berlaku.

Gaji yang kompetitif dan tunjangan

Kesempatan untuk mengembangkan karier dalam industri kuliner yang dinamis.

Lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif.

Pelatihan dan pengembangan profesional yang berkelanjutan.

Tentang Kami

PT Karunia Artha Rahayu adalah perusahaan kuliner yang berpengalaman dalam memproduksi beragam jenis kue dan pastri berkualitas tinggi. Kami berkomitmen untuk terus berinovasi dan menawarkan produk-produk yang memenuhi selera dan preferensi pelanggan kami. Dengan tim yang berdedikasi dan fasilitas produksi yang modern, kami bangga menjadi pemain terkemuka di industri ini.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

PT KARUNIA ARTHA RAHAYU adalah perusahaan keluarga yang didirikan oleh Keluarga Kecil di Bali, berkembang , beradaptasi dan berinovasi saat ini menjadi brand Ritel di modern market dan tradisional market yang dijual luas.

Brand "KACANG POETRI BALI" berdiri sejak tahun 1999 dengan perubahan yang selalu inovatif perusahaan Kacang POETRI BALI menjadi perusahaan Ritel Principal yang berkembang dengan pesat.

Kacang POETRI BALI Memiliki beberapa Cabang di seluruh Nusantara.

Mari Bergabung menjadi keluarga Karunia !

PT KARUNIA ARTHA RAHAYU adalah perusahaan keluarga yang didirikan oleh Keluarga Kecil di Bali, berkembang , beradaptasi dan berinovasi saat ini menjadi brand Ritel di modern market dan tradisional market yang dijual luas.

Brand "KACANG POETRI BALI" berdiri sejak tahun 1999 dengan perubahan yang selalu inovatif perusahaan Kacang POETRI BALI menjadi perusahaan Ritel Principal yang berkembang dengan pesat.

Kacang POETRI BALI Memiliki beberapa Cabang di seluruh Nusantara.

Mari Bergabung menjadi keluarga Karunia !