Baker

Chicory Patisserie; Jakarta Utara; Presencial; IDR 66 960 000 - 100 440 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Chicory Patisserie di Jakarta Utara mencari tenaga baker/pastry untuk memproduksi roti, pastry, dan kue sesuai resep serta SOP. Anda akan mengoperasikan oven, mixer, proofer, dan peralatan bakery lainnya sambil menjaga kualitas, rasa, bentuk, dan konsistensi produk.

Posisi ini menuntut disiplin kebersihan area kerja, kemampuan bekerja di bawah tekanan, serta kemampuan bekerja pada akhir pekan atau libur. Pengalaman min.

Qualificações

• Lulusan S1/D3 Pariwisata/Perhotelan
• Pengalaman di bidang terkait min. 3 tahun
• Kemampuan mengatur waktu dan komunikasi yang baik
• Mampu bekerja di bawah tekanan
• Mampu memasak secara konsisten, bahkan saat dapur sibuk
• Dapat bekerja pada akhir pekan atau libur

Responsabilidades

• Menyiapkan bahan baku dan proses pembuatan roti, pastry, dan cake sesuai resep & SOP
• Mengoperasikan oven, mixer, proofer, dan peralatan bakery lainnya
• Menjaga kualitas, rasa, bentuk, dan konsistensi produk
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja (kitchen bakery) sesuai standar hygiene & sanitasi
• Memastikan produk siap tepat waktu sesuai jadwal produksi
• Melakukan inovasi produk baru bersama tim (jika diperlukan)
• Menerapkan sistem FIFO & menjaga umur simpan bahan baku
• Menjaga kebersihan, kerjasama dan komunikasi dengan team
• Menjaga peralatan, perlengkapan tetap aman dan area kerja selalu bersih

Conhecimentos

Manajemen waktu

Komunikasi baik

Tekanan kerja

Konsistensi memasak

Kerja tim

Formação académica

S1/ D3 Pariwisata/Perhotelan

Ferramentas

Oven

Mixer

Proofer

Peralatan bakery

Descrição da oferta de emprego

Menyiapkan bahan baku dan melakukan proses pembuatan roti, pastry, dan cake sesuai resep & SOP

Mengoperasikan oven, mixer, proofer, dan peralatan bakery lainnya

Menjaga kualitas, rasa, bentuk, dan konsistensi produk

Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja (kitchen bakery) sesuai standar hygiene & sanitasi

Memastikan produk siap tepat waktu sesuai jadwal produksi

Melakukan inovasi produk baru bersama tim (jika diperlukan)

Menerapkan sistem FIFO & menjaga umur simpan bahan baku

Menjaga kebersihan,kerapihan,Kerjasama dan komunikasi dengan team

Menjaga peralatan, perlengkapan tetap aman dan area kerja selalu bersih agar nyaman dan sesuai standar

Kandidat adalah lulusan (S1, D3,) Pariwisata/Perhotelan

pengalaman di bidang terkait minimal 3 tahun

Kemampuan mengatur dan membagi waktu serta komunikasi yang baik

Memiliki kemampuan bekerja di bawah tekanan

Memiliki kemampuan memasak secara konsisten, bahkan saat keadaan dapur sibuk

Dapat bekerja dalam pengaturan waktu, akhir pekan dan atau libur lainnya

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

PT Piquant Indonesia atau Chicory yaitu suatu patisserie atau toko pastry yang baru dibuka pada pertengahan tahun 2013 namun saat ini sudah mengalami kemajuan yang cukup pesat. Pelanggan kami adalah golongan menengah ke atas, mulai dari staff kantor yang berada sekitar toko kami sampai dengan duta besar negara sahabat. Kami memiliki standart kerja dan kebersihan sendiri untuk menjamin mutu makanan yang kami jual ditoko kami sesuai dengan selera pelanggan-pelanggan kami.

PT Piquant Indonesia atau Chicory yaitu suatu patisserie atau toko pastry yang baru dibuka pada pertengahan tahun 2013 namun saat ini sudah mengalami kemajuan yang cukup pesat. Pelanggan kami adalah golongan menengah ke atas, mulai dari staff kantor yang berada sekitar toko kami sampai dengan duta besar negara sahabat. Kami memiliki standart kerja dan kebersihan sendiri untuk menjamin mutu makanan yang kami jual ditoko kami sesuai dengan selera pelanggan-pelanggan kami.