Restaurant Operations Supervisor | Lead & Upsell

PT BOGA JAEN GATI; Provinsi Bali; On-site; IDR 50,220,000 - 72,540,000; Full time

Job summary

PT. Boga Jaen Gati membuka lowongan untuk posisi Restaurant Supervisor di Bali. Perusahaan mengelola Pepper Lunch dan Shaburi & Kintan Buffet Bali, dengan fokus pada operasional outlet, pelayanan pelanggan, dan pencapaian target penjualan.

Posisi ini bertugas mendukung supervisi operasional, memastikan SOP diikuti, serta kelancaran program promosi di outlet. Kandidat dengan pengalaman minimal 2 tahun di posisi serupa dan kemampuan leadership sangat diutamakan.

Qualifications

• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Memiliki kemampuan sales dan upselling produk/menu kepada pelanggan.
• Pengetahuan dasar tentang operasional restoran, cash handling, dan inventory.

Responsibilities

• Mengatur jadwal kerja staf, briefing, dan monitoring kedisiplinan.
• Mengontrol stok bahan baku, pemesanan, dan akurasi inventori.
• Membantu mencapai target penjualan dan efisiensi operasional outlet.
• Memastikan implementasi SOP perusahaan berjalan konsisten.
• Mendukung promosi dan eksekusi program di outlet.
• Menyusun laporan penjualan harian, mingguan, dan bulanan.

Skills

Leadership

Komunikasi

Problem solving

Sales & upselling

Inventory control

Education

SMA/SMK

Diploma/S1 Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen

Job description

PT. Boga Jaen Gati membuka lowongan untuk posisi Restaurant Supervisor di Bali. Perusahaan mengelola Pepper Lunch dan Shaburi & Kintan Buffet Bali, dengan fokus pada operasional outlet, pelayanan pelanggan, dan pencapaian target penjualan.

Posisi ini bertugas mendukung supervisi operasional, memastikan SOP diikuti, serta kelancaran program promosi di outlet. Kandidat dengan pengalaman minimal 2 tahun di posisi serupa dan kemampuan leadership sangat diutamakan.