Purchasing Supervisor

Exotic Brands Concept; Pluit; On-site; IDR 89,280,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Exotic Brands Concept mencari tenaga profesional untuk mengelola pembelian bahan baku, packaging, dan peralatan operasional outlet. Posisi ini melibatkan evaluasi vendor, negosiasi harga, serta pemantauan pengiriman agar stok selalu tersedia sesuai jadwal.

Posisi ini membutuhkan kemampuan mengelola dokumen seperti PO, invoice, dan surat jalan, serta koordinasi lintas tim (Warehouse, Finance, Kitchen/Operational, Outlet) untuk memastikan kepatuhan terhadap SOP perusahaan.

Qualifications

• Berpengalaman dalam proses pembelian bahan baku, packaging, dan peralatan operasional outlet.
• Mampu melakukan evaluasi supplier, negosiasi harga, dan pembicaraan termin pembayaran.
• Dapat mengelola dokumen purchasing seperti PO, invoice, surat jalan, dan arsip pendukung.

Responsibilities

• Mengawasi proses pembelian bahan baku, packaging, equipment, dan kebutuhan operasional outlet.
• Memastikan ketersediaan barang sesuai kebutuhan dan jadwal operasional.
• Melakukan pencarian, evaluasi, dan seleksi vendor/supplier sesuai standar perusahaan.
• Melakukan negosiasi harga, kualitas, termin pembayaran, dan ketentuan pembelian dengan supplier.
• Memantau harga bahan baku dan melakukan evaluasi harga berkala untuk harga yang kompetitif.
• Berkoordinasi dengan tim Warehouse, Finance, Kitchen/Operational, dan Outlet terkait kebutuhan dan pengadaan barang.
• Memastikan barang yang dibeli sesuai spesifikasi, quantity, kualitas, dan standar yang telah ditentukan.
• Melakukan monitoring terhadap ketepatan waktu pengiriman dan penyelesaian kendala dengan supplier.
• Mengontrol dan mengevaluasi kinerja supplier secara berkala.
• Memastikan dokumen purchasing tersimpan dan terdokumentasi dengan baik.
• Membuat laporan purchasing berkala, termasuk pembelian, harga, vendor, dan pengeluaran.
• Mengidentifikasi peluang efisiensi biaya tanpa mengurangi kualitas bahan maupun kebutuhan operasional.
• Mengawasi dan memberikan arahan kepada tim purchasing dalam menjalankan pekerjaan sehari-hari.
• Memastikan seluruh aktivitas purchasing mengikuti SOP dan kebijakan perusahaan.

Skills

Negosiasi supplier

Pembelian bahan baku

Evaluasi vendor

Pengendalian biaya

Tools

Sistem ERP

Job description

Mengawasi proses pembelian bahan baku, packaging, equipment, supplies, dan kebutuhan operasional outlet.

Memastikan ketersediaan barang sesuai kebutuhan dan jadwal operasional outlet.

Melakukan pencarian, evaluasi, dan seleksi vendor/supplier sesuai standar perusahaan.

Melakukan negosiasi harga, kualitas, termin pembayaran, dan ketentuan pembelian dengan supplier.

Memantau harga bahan baku dan melakukan evaluasi harga secara berkala untuk mendapatkan harga yang kompetitif.

Berkoordinasi dengan tim Warehouse, Finance, Kitchen/Operational, dan Outlet terkait kebutuhan dan pengadaan barang.

Memastikan barang yang dibeli sesuai dengan spesifikasi, quantity, kualitas, dan standar yang telah ditentukan.

Melakukan monitoring terhadap ketepatan waktu pengiriman dan penyelesaian kendala dengan supplier.

Mengontrol dan mengevaluasi kinerja supplier secara berkala.

Memastikan dokumen purchasing seperti PO, invoice, surat jalan, dan dokumen pendukung lainnya tersimpan dan terdokumentasi dengan baik.

Membuat laporan purchasing secara berkala, termasuk pembelian, harga, vendor, dan pengeluaran.

Mengidentifikasi peluang efisiensi biaya tanpa mengurangi kualitas bahan maupun kebutuhan operasional.

Mengawasi dan memberikan arahan kepada tim purchasing dalam menjalankan pekerjaan sehari-hari.

Memastikan seluruh aktivitas purchasing mengikuti SOP dan kebijakan perusahaan.

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Manajemen Material?