Manufacturing Head

Pengiklan Anonim; Bogor; On-site; IDR 446,400,000 - 669,600,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim mencari seorang Manajer Manufaktur dengan pengalaman luas di industri F&B (bakery & pastry). Tugas utama mencakup perencanaan strategi produksi, pengendalian biaya, dan peningkatan efisiensi dengan fokus pada kualitas produk.

Posisi ini menuntut kemampuan memimpin tim, mengelola anggaran, serta mengimplementasikan proses end-to-end, standar HACCP/GMP/ISO, dan inisiatif Lean Six Sigma. Penempatan di fasilitas pabrik di Indonesia dengan model kerja penuh waktu.

Qualifications

• Minimal 10 tahun pengalaman di manufaktur, khususnya industri F&B (Bakery & Pastry).
• Minimal 5 tahun sebagai Manufacturing Manager/Plant Manager/Factory Manager atau setara.
• Memahami dan mampu mengimplementasikan proses end-to-end di Factory.
• Memahami standar keamanan pangan (HACCP, GMP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, Halal) dan prinsip improvement (Six Sigma, Lean Manufacturing).
• Sertifikasi terkait Lean Six Sigma menjadi nilai tambah.

Responsibilities

• Merumuskan strategi operasional manufaktur untuk produktivitas, kualitas, efisiensi biaya, dan ketepatan pengiriman.
• Mengendalikan anggaran operasional dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya produksi.
• Memastikan semua proses produksi mengikuti standar kualitas yang ditetapkan demi konsistensi produk.
• Memimpin pengembangan fasilitas dan implementasi teknologi, automation, serta pemeliharaan mesin produksi.
• Memastikan kesiapan fasilitas, mesin, utilitas, dan sistem operasional pabrik untuk kelancaran produksi.

Skills

Leadership

Problem solving

Cost control

End-to-end process

HACCP

GMP

ISO 22000

FSSC 22000

BRCGS

Halal

Six Sigma

Lean Manufacturing

Education

D3 Teknik Pangan

D3 Teknik Industri

D3 Teknik Kimia

Job description

Kami merupakan perusahaan yang bergerak di industri Food & Beverage (F&B), dengan fokus pada manufaktur produk bakery, pastry, dan cake. Kami berkomitmen menghadirkan produk berkualitas melalui inovasi, standar keamanan pangan, serta proses produksi yang unggul. Dengan semangat untuk terus berkembang, kami membangun bisnis yang berorientasi pada kualitas, kreativitas, dan kepuasan pelanggan.

Menyusun strategi dan memastikan pencapaian target operasional manufacturing terkait produktivitas, kualitas, efisiensi biaya, dan ketepatan pengiriman.

Mengendalikan anggaran, biaya operasional, serta mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan kapasitas produksi

Memastikan seluruh proses manufacturing berjalan sesuai standar kualitas yang ditetapkan untuk menjaga konsistensi produk dan memenuhi kebutuhan pelanggan.

Memimpin pengembangan factory, implementasi teknologi, automation, serta pemeliharaan mesin dan fasilitas produksi.

Memastikan kesiapan fasilitas, mesin, utilitas, dan sistem operasional pabrik untuk mendukung kelancaran produksi.

Pendidikan minimal D3 Teknik Pangan, Teknik Industri, Teknik Kimia, atau jurusan relevan lainnya .

Memiliki pengalaman minimal 10 tahun di bidang manufaktur, khususnya industri F&B (Bakery & Pastry).

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Manufacturing Manager, Plant Manager, Factory Manager, atau posisi manajerial setara.

Memahami dan mampu mengimplementasikan proses end-to-end di Factory.

Memahami standar keamanan pangan (HACCP, GMP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, dan Halal) dan business process improvement (Six Sigma, Lean Manufacturing (Memiliki sertifikasi terkait menjadi nilai tambah).

Memiliki kemampuan leadership, problem solving, serta pengendalian biaya operasional.

Memiliki pengalaman dalam proses commissioning pabrik baru (greenfield factory) menjadi nilai tambah.

Pernyataan mana di bawah ini yang paling mendeskripsikan hakmu bekerja di Indonesia?

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Apakah kamu memiliki pengalaman Optimalisasi Proses?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai supervisor produksi?

Berapa lama waktu yang kamu butuhkan untuk memberi tahu perusahaanmu saat ini?