Manager Operasional

Pengiklan Anonim; Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 167,400,000 - 334,800,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim membuka posisi Manajer Operasional F&B untuk mengelola outlet dengan fokus pada kinerja operasional, layanan pelanggan, dan pertumbuhan bisnis di Medan. Anda akan memimpin tim, mengkoordinasikan persediaan, serta memastikan standar perusahaan terpenuhi.

Posisi ini menuntut kemampuan analisis data, pengambilan keputusan cepat, dan mobilitas tinggi untuk mendukung outlet baru maupun yang sudah berjalan. Lingkungan kerja dinamis dengan target jelas.

Qualifications

• Memahami manajemen operasional bisnis F&B.
• Memiliki kemampuan leadership dan team management.
• Mampu menganalisis data penjualan dan operasional.
• Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan.
• Mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang dinamis dan memiliki mobilitas tinggi.

Responsibilities

• Mengelola dan memastikan seluruh kegiatan operasional outlet berjalan efektif dan efisien.
• Mengawasi kualitas pelayanan dan produk.
• Mengontrol persediaan dan pencapaian target penjualan.
• Menyusun laporan operasional dan evaluasi performa outlet.
• Memberikan arahan, coaching, dan evaluasi kepada tim.

Skills

Leadership

Team Manajemen

Analisis Data Penjualan

Pemecahan Masalah

Keterampilan Komunikasi

Job description

Manager Operasional F&B bertanggung jawab mengelola dan memastikan seluruh kegiatan operasional outlet Merdeka Kuphi berjalan secara efektif, efisien, dan sesuai dengan standar perusahaan. Posisi ini memimpin tim operasional, mengawasi kualitas pelayanan dan produk, mengontrol persediaan, dan memastikan pencapaian target penjualan serta pengembangan bisnis outlet.

Memastikan seluruh kegiatan operasional outlet berjalan dengan baik setiap hari.

Mengontrol pencapaian target penjualan dan melakukan evaluasi performa outlet.

Mengawasi dan mengevaluasi laporan operasional, penjualan outlet.

Mengelola jadwal kerja dan kebutuhan manpower sesuai kondisi operasional.

Memberikan arahan, coaching, dan evaluasi kepada tim untuk meningkatkan produktivitas.

Berkoordinasi dengan departemen terkait dalam mendukung kelancaran operasional.

Membantu proses pembukaan, pengembangan, dan peningkatan performa outlet baru.

Menyusun laporan operasional dan memberikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen.

Kompetensi yang Dibutuhkan

Memahami manajemen operasional bisnis F&B.

Memiliki kemampuan leadership dan team management.

Mampu menganalisis data penjualan dan operasional.

Memiliki kemampuan problem solving dan pengambilan keputusan.

Mampu bekerja dalam lingkungan kerja yang dinamis dan memiliki mobilitas tinggi.

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai manajer operasional?