Lead Bartender: Bar Ops & Team Leadership

PT.Sushimi; Kuta Selatan; On-site; IDR 60,000,000 - 90,000,000; Full time

Job summary

PT.Sushimi di Bali sedang mencari manajer operasional bar untuk mengawasi operasional harian dan memastikan kelancaran jam layanan. Anda akan merekrut, melatih, dan mengawasi staf, mengatur shift kerja, serta menjaga kualitas layanan pelanggan secara cepat dan ramah.

Anda juga akan mengelola inventaris/bar dan membantu departemen lain sesuai kebutuhan, menjaga standar kebersihan dan kerapihan area bar demi pengalaman tamu yang menyenangkan.

Responsibilities

• Mengawasi operasional harian bar dan memastikan kelancaran pelayanan.
• Merekrut, melatih, dan mengawasi staf bar.
• Mengatur jadwal kerja staf bar.
• Memastikan pelanggan menerima layanan cepat dan ramah.
• Mengatur inventaris dan kebersihan perlengkapan bar.
• Mengisi ulang stok bar dan perlengkapannya.
• Memberikan bantuan ke departemen lain bila diperlukan.

Job description

PT.Sushimi di Bali sedang mencari manajer operasional bar untuk mengawasi operasional harian dan memastikan kelancaran jam layanan. Anda akan merekrut, melatih, dan mengawasi staf, mengatur shift kerja, serta menjaga kualitas layanan pelanggan secara cepat dan ramah.

Anda juga akan mengelola inventaris/bar dan membantu departemen lain sesuai kebutuhan, menjaga standar kebersihan dan kerapihan area bar demi pengalaman tamu yang menyenangkan.