Koordinator Catering

Pengiklan Anonim; Kalimantan Timur; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim di Kalimantan Timur mencari Koordinator Catering dengan pengalaman di catering, hotel, restoran, atau F&B untuk memimpin tim dan mengembangkan layanan.

Posisi ini menuntut pemahaman operasional dapur, pengadaan bahan baku, kontrol kualitas, serta kepatuhan terhadap standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan. Kandidat ideal memiliki komitmen, disiplin, dan kemampuan berinisiatif.

Qualifications

• Memiliki minimal 3 tahun pengalaman sebagai Supervisor Catering atau posisi serupa.
• Menguasai operasional dapur, manajemen tim, dan pengadaan bahan baku.
• Memahami standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
• Memiliki jiwa kepemimpinan, disiplin, dan bertanggung jawab.

Responsibilities

• Memimpin tim catering atau F&B untuk operasional harian.
• Mengelola proses pengadaan bahan baku dan kontrol kualitas makanan.
• Memastikan standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan terpenuhi.
• Bekerja proaktif untuk inisiatif perbaikan operasional.

Skills

Leadership

Food safety

Kitchen operations

Procurement

Quality control

Job description

Kesempatan karier terbuka bagi profesional yang berpengalaman di bidang catering, hotel, restoran, atau Food & Beverage (F&B) untuk bergabung sebagai Koordinator Catering di Lingkungan kerja yang memberikan ruang untuk berinisiatif dan berkembang.

1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Supervisor Catering, F&B Supervisor, Restaurant Supervisor, Kitchen Supervisor, atau Chief Cook yang pernah memimpin tim.

2. Memahami operasional dapur, pengelolaan tim, pengadaan bahan baku, serta kontrol kualitas makanan.

3. Memahami standar higiene, sanitasi, dan keamanan pangan.

4. Memiliki jiwa kepemimpinan, disiplin, dan bertanggung jawab.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• What's your expected monthly basic salary?
• Which of the following types of qualifications do you have?

Untuk mempercepat proses investigasi, mohon sertakan detail lain yang membuat Anda melaporkan lowongan ini sebagai penipuan / menyesatkan / diskriminatif / gaji di bawah upah minimum.

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Koordinator