Kepala Produksi

CV. Cahaya Boga Utama; Denpasar; On-site; IDR 279,000,000 - 468,720,000; Full time

Job summary

CV Cahaya Boga Utama mencari Kepala Produksi Makanan yang kompeten untuk mengelola seluruh proses produksi, menjaga kualitas tinggi, dan meningkatkan efisiensi operasional di area produksi di Denpasar—Bali.

Posisi ini memerlukan pengalaman minimal 5 tahun di FMCG/industri makanan dengan 2 tahun di level manajerial; kepemimpinan yang kuat dan kemampuan bekerja di bawah tekanan sangat dibutuhkan. Bertanggung jawab pada kepatuhan K3.

Qualifications

• Pendidikan minimal Sarjana di bidang terkait.
• Pengalaman 5 tahun di FMCG/industri makanan, 2 tahun di level manajerial.
• Memahami proses produksi makanan dan manajemen pabrik secara mendalam.
• Kepemimpinan kuat dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Responsibilities

• Mengawasi dan mengelola seluruh kegiatan produksi makanan, mulai dari penerimaan bahan baku hingga distribusi produk jadi.
• Memastikan proses produksi berjalan sesuai standar kualitas dan keamanan pangan.
• Mengelola tim produksi, memberikan pelatihan, serta mengevaluasi kinerja staf.
• Merencanakan dan mengontrol jadwal produksi untuk memenuhi target permintaan pelanggan.
• Bekerja sama dengan departemen lain untuk kelancaran operasi produksi.
• Menyusun laporan produksi dan menganalisis data untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan K3 serta peraturan industri makanan.

Skills

Kepemimpinan

Komunikasi

Manajemen tim

Perencanaan produksi

Analisis data

MS Office

Software produksi

Education

Sarjana S1 Teknik Industri

Sarjana S1 Teknologi Pangan

Tools

Microsoft Office

Software produksi

Job description

Deskripsi Pekerjaan: Kami, CV Cahaya Boga Utama, perusahaan yang bergerak di industri makanan, sedang mencari seorang Kepala Produksi Makanan yang berkompeten dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini bertanggung jawab untuk mengelola seluruh proses produksi, memastikan kualitas produk yang tinggi, dan menjaga efisiensi operasional di area produksi.

Mengawasi dan mengelola seluruh kegiatan produksi makanan, mulai dari penerimaan bahan baku hingga distribusi produk jadi.

Memastikan proses produksi berjalan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan pangan yang ditetapkan.

Mengelola tim produksi, memberikan pelatihan, serta mengevaluasi kinerja staf untuk meningkatkan produktivitas.

Merencanakan dan mengontrol jadwal produksi untuk memenuhi target permintaan pelanggan.

Bekerja sama dengan departemen lain (seperti R&D, Quality Control, dan Gudang) untuk memastikan kelancaran operasi produksi.

Menyusun laporan produksi dan menganalisis data untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produk.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3) serta peraturan yang berlaku dalam industri makanan.

Pendidikan minimal Sarjana (S1) di bidang Teknik Industri, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.

Pengalaman kerja minimal 5 tahun di FMCG, industri makanan, dengan 2 tahun di posisi manajerial.

Memiliki pemahaman yang kuat mengenai proses produksi makanan dan manajemen pabrik.

Memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Mampu mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memahami standar keamanan pangan dan regulasi terkait.

Berorientasi pada hasil, detail, dan efisiensi operasional.

Mampu menggunakan perangkat lunak produksi dan Microsoft Office.

Penempatan Denpasar - Bali

Kualifikasi mana yang kamu miliki?

Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai Kepala Produksi?

Produk Microsoft Office apa saja di bawah ini yang bisa kamu gunakan?

Apakah kamu memiliki pengalaman dengan proses pengendalian mutu?