Junior Cook: Prep, Plating, and Kitchen Safety

Pengiklan Anonim; Sedati; On-site; IDR 33,480,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Pengiklan Anonim membutuhkan asisten dapur untuk mendukung persiapan bahan baku dan proses produksi sesuai arahan Chef. Posisi ini menuntut kedisiplinan, kebersihan, dan kemampuan bekerja dalam tim.

Tugas utama meliputi persiapan bahan, bumbu, dan peralatan sebelum operasional, serta plating dan penyajian makanan sesuai standar. Diharapkan kandidat memahami keamanan pangan dan mengikuti SOP dapur.

Qualifications

• Pengalaman persiapan makanan di dapur/kitchen.
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi pangan.
• Mampu mengikuti petunjuk Chef atau atasan.

Responsibilities

• Membantu persiapan bahan baku sesuai kebutuhan.
• Membantu produksi dan plating sesuai arahan Chef.
• Menyiapkan bahan, bumbu, dan peralatan sebelum operasional.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi area kerja.
• Mengikuti standar FIFO dalam penyimpanan bahan baku.
• Melaksanakan tugas kitchen lain sesuai kebutuhan operasional.

Skills

Kebersihan dan sanitasi

Kesiapan kerja tim

Job description

Pengiklan Anonim membutuhkan asisten dapur untuk mendukung persiapan bahan baku dan proses produksi sesuai arahan Chef. Posisi ini menuntut kedisiplinan, kebersihan, dan kemampuan bekerja dalam tim.

Tugas utama meliputi persiapan bahan, bumbu, dan peralatan sebelum operasional, serta plating dan penyajian makanan sesuai standar. Diharapkan kandidat memahami keamanan pangan dan mengikuti SOP dapur.