HEAD ENGINEERING

PT. KOKI SUNDA ABADI; Kota Medan ᯔᯩᯑᯉ᯲; On-site; IDR 167,400,000 - 279,000,000; Full time

Benefits offered by this job

BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan

Kesempatan pengembangan karier

Lingkungan kerja profesional

Training dan pengembangan kompetensi

Job summary

PT. KOKI SUNDA ABADI di Medan mencari Head Engineering yang memimpin tim engineering untuk mengelola maintenance fasilitas restoran, peralatan, listrik, HVAC, serta sistem pendukung operasional.

Posisi ini bertanggung jawab atas preventive dan corrective maintenance, troubleshooting, serta analisis RCA untuk mencegah kerusakan berulang, sambil memastikan K3, keselamatan kerja, dan efisiensi biaya. Kandidat akan bekerja sama dengan General Manager, Operation Manager, dan departemen terkait untuk

Qualifications

• Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun di Engineering/Maintenance, khususnya di restoran, hotel, hospitality, mall, atau gedung komersial.
• Memiliki kemampuan troubleshoot dan pemecahan masalah yang baik.
• Memahami dasar K3 dan electrical safety.

Responsibilities

• Memimpin, mengarahkan, dan mengawasi tim Engineering dalam kegiatan operasional harian.
• Memastikan fasilitas restoran, peralatan, dan sistem utilitas berfungsi dengan baik.
• Menyusun dan menjalankan program Preventive Maintenance secara berkala.
• Melakukan monitoring dan troubleshooting terhadap kerusakan peralatan dan fasilitas.
• Mengontrol penggunaan spare part, tools, dan kebutuhan engineering agar efisien dan sesuai budget.
• Mendukung operasional restoran dalam kondisi emergency atau breakdown.

Skills

Troubleshooting

Kepemimpinan tim

Komunikasi

Koordinasi

K3 & Safety

Education

D3/S1 Teknik Mesin

D3/S1 Teknik Elektro

Job description

Kami sedang mencari Head Engineering yang bertanggung jawab dalam mengelola seluruh kegiatan engineering, maintenance, serta fasilitas restoran untuk memastikan seluruh peralatan, instalasi, serta fasilitas operasional berfungsi dengan baik, aman, dan efisien.

Posisi ini akan memimpin tim engineering dalam melakukan preventive maintenance, corrective maintenance, troubleshooting, serta memastikan kesiapan fasilitas restoran untuk mendukung kelancaran operasional dan memberikan pengalaman terbaik bagi customer.

Responsibilities

• Memimpin, mengarakan, dan mengawasi tim Engineering dalam kegiatan operasional sehari-hari.
• Memastikan seluruh fasilitas restoran, equipment, dan sistem utilitas berfungsi dengan baik.
• Menyusun dan menjalankan program Preventive Maintenance secara berkala.
• Melakukan monitoring dan troubleshooting terhadap kerusakan peralatan dan fasilitas.
• Menangani sistem electrical, plumbing, HVAC/AC, kitchen equipment, refrigeration, genset, water system, dan fasilitas pendukung lainnya.
• Melakukan inspeksi rutin terhadap kondisi fasilitas dan equipment restoran.
• Mengontrol penggunaan spare part, tools, dan kebutuhan engineering agar efisien dan sesuai budget.
• Berkoordinasi dengan vendor atau kontraktor untuk pekerjaan maintenance dan perbaikan tertentu.
• Melakukan evaluasi terhadap vendor, hasil pekerjaan, dan kualitas spare part yang digunakan.
• Membuat laporan kerusakan, maintenance, penggunaan spare part, dan kondisi equipment secara berkala.
• Menganalisis masalah berulang dan melakukan Root Cause Analysis (RCA) untuk mencegah kerusakan yang sama terjadi kembali.
• Memastikan seluruh area kerja engineering memenuhi standar K3, safety, hygiene, dan operational standard.
• Mendukung operasional restoran dalam kondisi emergency atau breakdown yang dapat mengganggu pelayanan.
• Mengidentifikasi peluang penghematan energi dan cost maintenance tanpa mengurangi kualitas operasional.
• Berkoordinasi dengan General Manager, Operation Manager, Kitchen, Purchasing, dan departemen terkait dalam kebutuhan engineering.

Qualifications

• Pendidikan minimal D3/S1 Teknik Mesin, Teknik Elektro, Teknik Sipil, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 3-5 tahun di bidang Engineering/Maintenance, khususnya di restoran, hotel, hospitality, mall, atau commercial building.
• Memiliki pengalaman memimpin dan mengembangkan tim engineering.
• Memiliki kemampuan troubleshooting dan problem solving yang baik.
• Memahami dasar-dasar K3 dan electrical safety.
• Mampu bekerja secara cepat dan efektif dalam kondisi emergency.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift dan menyesuaikan kebutuhan operasional restoran.

Head Engineering diharapkan mampu memastikan:

• Preventive maintenance berjalan sesuai jadwal
• Fasilitas restoran selalu dalam kondisi siap operasional
• Penggunaan energi dan cost maintenance terkendali
• Standar safety dan K3 terpenuhi
• Tim Engineering bekerja secara disiplin, responsif, dan profesional

Benefits

• BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
• Kesempatan pengembangan karier
• Lingkungan kerja profesional
• Training dan pengembangan kompetensi