F&B Quality & Compliance Auditor

PT Champ Resto Indonesia Tbk; Provinsi Bali; On-site; IDR 78,120,000 - 133,920,000; Full time

Job summary

PT Champ Resto Indonesia Tbk membutuhkan staf Quality Assurance untuk menjaga standar kualitas operasional di semua outlet. Tugas mencakup evaluasi SOP, inspeksi kualitas produk, kebersihan, dan keamanan pangan, serta membuat laporan hasil audit secara berkala.

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik, ketelitian, dan pengalaman 1–2 tahun di QA/QC di industri F&B. Penempatan berlokasi di Bali dengan penugasan operasional di outlet-outlet terkait.

Qualifications

• Minimal D3/S1 di jurusan Teknologi Pangan, Ilmu Pangan, Gizi, Perhotelan atau relevan.
• Pengalaman 1–2 tahun di QA/QC/Quality Audit, terutama industri F&B.

Responsibilities

• Melakukan monitoring dan evaluasi penerapan SOP di seluruh outlet.
• Memastikan kualitas produk, rasa, penyajian, kebersihan dan keamanan pangan.
• Memeriksa penerapan higiene dan sanitasi di kitchen, dining, dan area operasional.
• Mengidentifikasi ketidaksesuaian operasional dan memberikan tindakan perbaikan (Corrective Action).
• Membuat laporan audit, monitoring, dan evaluasi kualitas operasional outlet.
• Berkolaborasi dengan tim Operations, Kitchen, dan departemen terkait untuk menjaga kualitas.
• Memberikan masukan peningkatan kualitas produk dan efisiensi proses operasional.
• Memastikan seluruh aktivitas operasional berjalan sesuai standar kualitas dan kebijakan perusahaan.

Skills

Audit

Inspeksi

Koordinasi

Komunikasi

Education

D3/S1 Teknologi Pangan

Gizi

Tools

Excel

PowerPoint

Job description

PT Champ Resto Indonesia Tbk membutuhkan staf Quality Assurance untuk menjaga standar kualitas operasional di semua outlet. Tugas mencakup evaluasi SOP, inspeksi kualitas produk, kebersihan, dan keamanan pangan, serta membuat laporan hasil audit secara berkala.

Posisi ini menuntut kemampuan komunikasi yang baik, ketelitian, dan pengalaman 1–2 tahun di QA/QC di industri F&B. Penempatan berlokasi di Bali dengan penugasan operasional di outlet-outlet terkait.