Crew Restoran

PT Dutananda Jaya; Palembang; On-site; IDR 27,900,000 - 39,060,000; Full time

Job summary

PT Dutananda Jaya mencari staf Crew Restoran untuk mengisi berbagai peran mulai dari waiter/waitress, kasir, hingga bagian dapur dan chef. Posisi ini melibatkan pelaksanaan tugas harian, opening/closing restoran, serta pelayanan pelanggan yang ramah dan efisien.

Pelamar diharapkan siap bekerja dalam sistem shift/rolling, umum bagi fresh graduate maupun berpengalaman, dan bersedia bekerja pada hari libur nasional. Berdomisili di Palembang menjadi nilai tambah.

Qualifications

• Mampu bekerja dalam tim dan lingkungan dinamis.
• Siap bekerja shift dan rolling.
• Siap bekerja pada hari libur nasional.

Responsibilities

• Melaksanakan tugas utama semua posisi di Crew Restoran (waiter/waitress, kasir, supervisor, cleaning, server, helper, bagian dapur, chef).
• Menjalankan opening/closing restoran.
• Mencatat dan menyajikan menu sesuai pesanan pelanggan.
• Mengantar hidangan, membersihkan meja, dan menjaga kebersihan area kerja.
• Menyarankan promo, cross-sell, upsell di bagian waiter dan cashiering.
• Mendata stok bahan baku dan merawat peralatan kerja.

Skills

Kerja tim

Dinamika kerja

Education

SMA/SMK/SLTA sederajat

Job description

Tugas / Tanggung Jawab

• Melakukan tugas utama semua posisi di Crew Restoran dari Waiter / Waitress, Kasir, Supervisor, Cleaning, Server, Helper, Bagian Dapur, dan Chef
• Menjalankan tahapan Opening maupun Closing restoran
• Mencatat, memastikan dan menyajikan menu sesuai pesanan pelanggan (bagian waiter dan chasier)
• Mengantar hidangan dan meng-clear-up meja makan (bagian waiter & dining area)
• Menyarankan berbagai menu promo, cross sell dan upsell (bagian waiter dan chasier)
• Memastikan kebersihan di masing-masing area kerja
• Mendata, merapikan, mencatat, dan mengatur stock bahan baku
• Menjaga dan merawat peralatan di masing-masing area kerja
• Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security)
• Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan pangan (food safety/HACCP)
• Menyiapkan dan packaging produk menu di service area (bagian packing and cashiering)
• Memasak dan menyiapkan produk menu di kitchen area (bagian cooking and backup)
• Mematuhi dan menjalankan Standard Operations Procedure (SOP)
• Berdomisili di Palembang

Kualifikasi / Persyaratan

• Warga Negara Indonesia (WNI)
• Pendidikan minimal SMA / SMK / SLTA atau sederajat
• Siap bekerja dengan sistem shift and rolling
• Bersedia bekerja pada hari libur nasional
• Semua terbuka bagi fresh graduate dan pengalaman
• Dapat bekerja dalam team
• Sehat jasmani dan rohani