Cook Pizza

Pizza Pepperino; Kembangan Utara; On-site; IDR 33,480,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Pizza Pepperino di lokasi outlet Jawa memerlukan Koki yang andal untuk memproduksi pizza dan produk terkait. Tugas meliputi persiapan bahan, pencatatan transaksi, serta kerja sama dengan kasir demi penyajian pesanan tepat waktu.

Posisi ini menuntut kemampuan mengoperasikan peralatan dapur dan POS, bekerja di bawah tekanan, serta bersedia bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

Qualifications

• Mampu mengoperasikan peralatan dapur dan sistem kasir (POS).
• Bisa bekerja dengan cekatan di bawah tekanan dalam operasional yang dinamis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja secara efektif dalam tim.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

Responsibilities

• Mempersiapkan dan mengeksekusi produksi pizza serta produk turunan sesuai resep SOP, dan Work Instruction.
• Memastikan bahan tetap segar, berkualitas, dan tersimpan sesuai standar penyimpanan.
• Menjaga kebersihan, sanitasi, dan higienitas area kitchen serta peralatan.
• Mencatat transaksi penjualan dan melaporkan selisih kas kepada PIC Outlet jika ada penyimpangan.
• Berkoordinasi antara area kitchen dan kasir untuk pesanan tepat waktu dan sesuai pesanan.

Skills

Kapasitas dapur

Kepatuhan POS

komunikasi efektif

kerja tim

Job description

Mempersiapkan dan mengeksekusi proses produksi pizza serta produk turunannya di area kitchen sesuai Standard Recipe, SOP, dan Work Instruction yang berlaku.

Memastikan bahan-bahan yang digunakan dalam kondisi segar, berkualitas, dan tersimpan sesuai standar penyimpanan yang ditetapkan.

Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapian area kitchen serta seluruh peralatan yang digunakan sesuai standar GMP dan prosedur higienitas yang berlaku.

Memastikan keakuratan pencatatan setiap transaksi penjualan dan melaporkan selisih kas kepada PIC Outlet apabila ditemukan penyimpangan.

Berkoordinasi aktif antara area kitchen dan kasir untuk memastikan pesanan pelanggan disiapkan dan diserahkan secara tepat waktu dan sesuai pesanan.

Mematuhi seluruh standar keselamatan, sanitasi, dan higienitas yang berlaku di area kerja.

Bersedia menjalankan tugas secara fleksibel di area kitchen maupun kasir sesuai kebutuhan operasional outlet.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

• Mampu mengoperasikan peralatan dapur dan sistem kasir (POS) dengan baik.
• Mampu bekerja dengan cekatan di bawah tekanan dalam lingkungan operasional yang dinamis.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja secara efektif dalam tim.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

Apa yang bisa saya dapatkan sebagai Koki