Cook: Indonesian & Western Cuisine, Grilling & Wok

PT Padang Golf Bukit sentul; Bogor; On-site; IDR 39,060,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

SENTUL HIGHLANDS GOLF membuka lowongan untuk posisi Cook. Posisi ini menuntut pengalaman 1–2 tahun di industri kuliner dan kemampuan memasak Indonesia serta Barat, termasuk grilling dan wok.

Kandidat diharapkan patuh HACCP, rapi, disiplin, serta bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur nasional. Anda akan memproduksi hidangan sesuai resep, menjaga kualitas, dan berkoordinasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.

Qualifications

• SMK/Kejuruan kuliner dengan pengalaman minimum 1–2 tahun sebagai cook.
• Menguasai teknik memasak Indonesia dan Barat, grilling, dan wok.
• Memahami standar higiene dan sanitasi HACCP.
• Rapi, disiplin, bertanggung jawab.
• Siap bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.

Responsibilities

• Memasak dan menyiapkan menu menurut resep dan standar yang ditetapkan.
• Mengolah berbagai teknik memasak seperti grilling, wok, dan memasak umum.
• Menjaga kualitas, rasa, tampilan, dan porsi sesuai standar perusahaan.
• Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan baku.
• Memantau stok dan melaporkan kebutuhan bahan pada supervisor.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.

Skills

Indonesian cuisine

Western cuisine

Grilling

Wok cooking

HACCP

Education

Vocational High School in Culinary Arts

Job description

SENTUL HIGHLANDS GOLF membuka lowongan untuk posisi Cook. Posisi ini menuntut pengalaman 1–2 tahun di industri kuliner dan kemampuan memasak Indonesia serta Barat, termasuk grilling dan wok.

Kandidat diharapkan patuh HACCP, rapi, disiplin, serta bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur nasional. Anda akan memproduksi hidangan sesuai resep, menjaga kualitas, dan berkoordinasi dengan tim dapur untuk kelancaran operasional.